1993年份罗曼尼康帝酒庄（大依瑟索特级园）红葡萄酒

1993 Domaine de La Romanee-Conti Grands Echezeaux, Cote de Nuits, France

Tuesday, October 18, 2016 8:59:04 AM 红酒世界网

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摘要：罗曼尼·康帝酒庄（Domaine de La Romanee-Conti），常被简称为“DRC”，是勃艮第（Burgundy）超顶级酒庄之一，不仅拥有罗曼尼·康帝（Romanee-Conti）和拉塔希（La Tache）这两个特级葡萄园，在其它特级葡萄园如里奇堡（Richebourg）、圣维旺（Romanee-Saint-Vivant）、依瑟索（Echezeaux）和大依瑟索（Grands Echezeaux）等都有园地。该酒庄生产的葡萄酒被认为是世界上最昂贵的葡萄酒之一，以厚重、复杂和耐存著称。酒庄葡萄酒通常选用产量极低的老藤葡萄作为原料，葡萄在酿造时还要经过严格挑选。当然，晚采收、好园地以及精心酿造等都是该酒庄成功的秘诀。

李志延评分：95分

1993年份罗曼尼康帝酒庄（大依瑟索特级园）红葡萄酒

年份：1993

　　酒庄：罗曼尼·康帝酒庄

　　产区：法国 » 勃艮第

　　葡萄品种：黑皮诺

　　品鉴时间：2016.01

　　李志延酒评：这款大依瑟索（Grand Echezeaux）葡萄酒风格华美，正绽放其风采。酒款复杂、深邃，风格严肃，带有咸鲜草本和深色水果风味，单宁紧实且柔顺。该酒现在已在巅峰期，但也可轻易陈放10年。

　　Tasting Note: A gorgeous Grand Echezeaux that is just starting to express itself. Complex, deep, serious red filled with savory herbs and dark fruits with firm, supple tannins.A wine that is at its peak now and should remain there for another decade easily.

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本文标签： 勃艮第罗曼尼依瑟索

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李志延亚洲首位葡萄酒大师

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国籍: 美国

出生地: 韩国首尔

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葡萄酒大师（Master of Wine）是葡萄酒行业最高的专业头衔之一。李志延女士于2008年取得这一最高荣誉，并成为亚洲第一位葡萄酒大师。她出生于韩国，在美国哈佛大学取得硕士学位，并且在香港生活超过21年。李志延女士是《福布斯》杂志的专栏作家，还为《醇鉴》、《葡萄酒观察家》等著名葡萄酒杂志撰稿。自1995年起，李志延女士便开始撰写一些关于美食与美酒的品鉴作品，其著作《东膳西酿，2009年》（Asian Palate）与《东品西酿，2011年》（Mastering Wine for the Asian Palate）皆获得国际大奖。她本人还获得法国蓝带厨艺学校厨艺证书，以及日本酒侍酒研究会颁发的清酒侍酒大师（Master Sake Sommelier）头衔。