1990年份柏图斯酒庄红葡萄酒

1990 Petrus, Pomerol, France

2016年10月21日 7:52:35 红酒世界网

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摘要：柏图斯酒庄（ Petrus）位于法国波尔多（Bordeaux）右岸的波美侯（Pomerol）产区，是产区最知名的酒庄。柏图斯酒庄拥有11.5公顷的葡萄园，园内土壤表层是纯黏土，下面为一层陶土，更深一层则是含铁量很高的石灰土，并有良好的排水系统。所种植的葡萄品种以梅洛（Merlot）为主，约占95%；剩余的5%为品丽珠（Cabernet Franc）。由于品丽珠成熟较早，所以除非年份特别好，柏图斯酒庄一般不用来酿酒。

李志延评分：98分

1990年份柏图斯酒庄红葡萄酒

年份：1990

　　酒庄：柏图斯酒庄

　　产区：法国 » 波美侯

　　葡萄品种：梅洛

　　品鉴时间：2016.01

　　李志延酒评：我一同品尝了1989和1990两个年份的柏图斯（Petrus）葡萄酒，这款1990年份的柏图斯更加成熟丰富。这两个年份的葡萄酒品质俱佳，但这款酒表现略胜于1989年份，因其风味富有深度，带有陈年后的烟草、摩卡咖啡和香料的丰富香气。余韵相当悠长，品质绝佳。

　　Tasting Note: This vintage was tasted alongside the 1989 and there was more ripeness and generosity in this vintage. Both vintages are wonderful Petrus vintages but the 1990 was just a little bit better than the 1989 because of its depth of flavors and glorious array of aged tobacco, mocha and spicy notes. Incredibly long finish. A great bottle.

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本文标签： 波尔多波美侯名庄

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李志延亚洲首位葡萄酒大师

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国籍: 美国

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葡萄酒大师（Master of Wine）是葡萄酒行业最高的专业头衔之一。李志延女士于2008年取得这一最高荣誉，并成为亚洲第一位葡萄酒大师。她出生于韩国，在美国哈佛大学取得硕士学位，并且在香港生活超过21年。李志延女士是《福布斯》杂志的专栏作家，还为《醇鉴》、《葡萄酒观察家》等著名葡萄酒杂志撰稿。自1995年起，李志延女士便开始撰写一些关于美食与美酒的品鉴作品，其著作《东膳西酿，2009年》（Asian Palate）与《东品西酿，2011年》（Mastering Wine for the Asian Palate）皆获得国际大奖。她本人还获得法国蓝带厨艺学校厨艺证书，以及日本酒侍酒研究会颁发的清酒侍酒大师（Master Sake Sommelier）头衔。