1979年份堡林爵 R.D. 极干香槟

1979 Champagne Bollinger R.D. Extra Brut, Champagne, France

红酒世界网

点击次数：6836

摘要：堡林爵香槟（Champagne Bollinger）是香槟（Champagne）产区仅有的几座完全采用家族式经营的大牌香槟酒庄之一，它以特级葡萄园和一级葡萄园的高品质而著称。1884年，堡林爵香槟酒就被维多利亚女王（Queen Victoria）指定为王室御用香槟，由此可见它无人企及的非凡品质。酒庄坚持传统的酿造方法，仅使用霞多丽（Chardonnay）和黑皮诺（Pinot Noir）两种葡萄，在酒桶中进行发酵，在带有软木塞的大容量酒瓶中进行陈年，最终装瓶的香槟酒全部放在阴凉处继续陈年。为了保证香槟酒的出色品质能够代代相传，1992年，该酒庄发表了《规范与质量宪章》，勾勒出了一款出色香槟所必备的品质。

李志延评分：96分

1979年份堡林爵 R.D. 极干香槟

图片来源：www.champagne-bollinger.com

年份：1979

　　酒庄：堡林爵香槟

　　产区：法国 » 香槟

　　葡萄品种：黑皮诺、霞多丽

　　品鉴时间：2016.06

　　李志延酒评：这款1979年份的堡林爵（Champagne Bollinger）R.D香槟表现得相当年轻，我以为比实际酒龄至少年轻20年。展现饼干和微妙的层层杏仁风味，余味中含有矿物滋味。口感纯净而丰富，酿造精良。这是我品尝过的最佳的堡林爵R.D香槟之一。

　　Tasting Note: An extremely youthful 1979, that I would have believed to be at least 20 years younger. Biscuity, subtle, layered with almond flavors and a minerally finish. Pure, generous and beautifully composed. One of the best Bollinger RDs I have tasted.

声明：本文版权属于“红酒世界”，不得以任何形式转载和使用，对未经授权转载和使用的行为红酒世界保留追究相关法律责任的权利。下载“红酒世界App”，关注微信号“wine-world”，随时随地了解最新红酒资讯。

扫一扫添加微信
一起酒海泛舟

本文标签： 香槟堡林爵

上一篇： 2014年份桑雅酒庄红葡萄酒
下一篇： 1982年份迪美酒庄干红葡萄酒