1975年份白马酒庄红葡萄酒

摘要： 白马酒庄（Chateau Cheval Blanc）坐落于法国波尔多（Bordeaux）的圣埃美隆（ Saint-Emilion）法定产区，在圣埃美隆列级酒庄中，属于一级酒庄A级（Premiers Grands Crus Classes A），也是波尔多八大名庄之一。白马酒庄占地41公顷，其葡萄园的土壤比较多样，有碎石、砂石和粘土，下层土为坚硬的沉积岩（crasse de fer）。园内主要种植有54%的品丽珠（Cabernet Franc）、42%的梅洛（Merlot）、1%的马尔贝克（Malbec）及3%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。白马酒庄的正牌酒每年约生产6,000箱，需在不锈钢罐中发酵和浸泡4周，发酵后的葡萄酒要在100%的全新橡木桶中陈酿18至24个月。副牌酒小白马（Le Petit Cheval）每年约生产2,500箱。