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1990年份拉菲古堡红葡萄酒

1990 Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France
Thursday, November 03, 2016 8:14:56 AM    红酒世界网
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摘要: 拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)位于法国波尔多(Bordeaux)上梅多克(Haut-Medoc )波雅克(Pauillac)葡萄酒产区,是法国波尔多五大一级名庄之一。在1985年伦敦佳士得拍卖会上,一瓶1787年的拉菲红酒以10.5万英镑的高价拍卖,创下并保持了迄今为止最昂贵葡萄酒的世界纪录。酒庄的葡萄园占地112公顷,在列级酒庄中是最大的,葡萄园内主要种植赤霞珠(Cabernet Sauvignon),占70%,其他品种包括25%梅洛(Merlot)、3%品丽珠(Cabernet Franc)以及2%味而多(Petite Verdot),平均树龄为39年。拉菲古堡每2至3棵葡萄树才能产一瓶葡萄酒,整个酒庄年产量控制在2至3万箱(每箱12支,每支750ml)。

李志延评分:95分

1990年份拉菲古堡红葡萄酒

年份:1990

  酒庄:拉菲古堡

  产区:法国 » 波雅克

  葡萄品种:赤霞珠、梅洛、味而多

  品鉴时间:2016.05

  李志延酒评:这款酒不同瓶有不同的状态,有些十分封闭、沉闷(不是橡木塞污染),而其他的风味微妙而富有层次,口感和质地极其诱人。最佳状态的葡萄酒具有深度,十分精巧,回味悠长,拥有经典拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)葡萄酒一贯的特质。

  Tasting Note: There was a lot of bottle variation on this wine with some bottles closed and sullen (not corked) while others were subtle and layered with an incredibly seductive palate texture. The best bottles had depth and finesse and classic Lafite persistence on the finish.

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本文标签: 拉菲古堡      波雅克     
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李志延亚洲首位葡萄酒大师
英文名
Jeannie Cho Lee
国 籍
美国
出生地
韩国首尔
职 业
葡萄酒大师
葡萄酒大师(Master of Wine)是葡萄酒行业最高的专业头衔之一。李志延女士于2008年取得这一最高荣誉,并成为亚洲第一位葡萄酒大师。她出生于韩国,在美国哈佛大学取得硕士学位,并且在香港生活超过21年。李志延女士是《福布斯》杂志的专栏作家,还为《醇鉴》、《葡萄酒观察家》等著名葡萄酒杂志撰稿。自1995年起,李志延女士便开始撰写一些关于美食与美酒的品鉴作品,其著作《东膳西酿,2009年》(Asian Palate)与《东品西酿,2011年》(Mastering Wine for the Asian Palate)皆获得国际大奖。她本人还获得法国蓝带厨艺学校厨艺证书,以及日本酒侍酒研究会颁发的清酒侍酒大师(Master Sake Sommelier)头衔。