1988年份拉梦内酒庄（巴塔-蒙哈榭特级园）白葡萄酒

1988 Domaine Ramonet Batard-Montrachet Grand Cru, Puligny-Montrachet, France

Thursday, December 29, 2016 8:16:27 AM 红酒世界网

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摘要：拉梦内酒庄（Domaine Ramonet）地处法国勃艮第夏山-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）产区，是当地非常顶级的酒庄。拉梦内酒庄最初由皮埃尔·拉梦内（Pierre Ramonet）于20世纪20年代创立。据说，当时首次踏足勃艮第的皮埃尔·拉梦内，年仅30岁。1978年，雄心勃勃的他买下了著名的蒙哈榭（Montrachet）葡萄园。后来，皮埃尔·拉梦内将酒庄传给了他的孙子诺埃尔（Noel）。现在，酒庄由诺埃尔和让一克洛德（Jean-Claude）共同经营。该酒庄在葡萄栽培方面，十分细心，并且一直坚持低产量。在酿酒方面，该酒庄的一大特色是使用100%全新的橡木桶。

李志延评分：98分

1988年份拉梦内酒庄（巴塔-蒙哈榭特级园）白葡萄酒

年份：1988

酒庄：拉莫内酒庄

产区：法国 » 勃艮第

萄品种：霞多丽

李志延酒评：这款酒呈深金色，散发动人的烤榛子、白茉莉花干和矿物香气，非常迷人，口感活泼而纯粹，紧实的酸度和架构使其适宜陈年。该酒正值巅峰，也可陈放5-7年。

Tasting Note：Deep gold in color with a lovely, enticing nose of toasted hazelnuts, dried white jasmine flowers and minerals. The wine offers vibrancy as well as purity with a structure of firm acidity to allow it to have a long life. At peak, but should remain here for another 5-7 years.

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本文标签： 勃艮第年份蒙哈榭

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葡萄酒大师（Master of Wine）是葡萄酒行业最高的专业头衔之一。李志延女士于2008年取得这一最高荣誉，并成为亚洲第一位葡萄酒大师。她出生于韩国，在美国哈佛大学取得硕士学位，并且在香港生活超过21年。李志延女士是《福布斯》杂志的专栏作家，还为《醇鉴》、《葡萄酒观察家》等著名葡萄酒杂志撰稿。自1995年起，李志延女士便开始撰写一些关于美食与美酒的品鉴作品，其著作《东膳西酿，2009年》（Asian Palate）与《东品西酿，2011年》（Mastering Wine for the Asian Palate）皆获得国际大奖。她本人还获得法国蓝带厨艺学校厨艺证书，以及日本酒侍酒研究会颁发的清酒侍酒大师（Master Sake Sommelier）头衔。