1996年份玫瑰山庄园红葡萄酒

1996 Chateau Montrose, Saint-Estephe, France

Thursday, January 12, 2017 10:41:01 AM 红酒世界网

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摘要：玫瑰山庄园的葡萄园土壤表层为混有砂土的砾质土壤，下层中有丰富的粘土，排水功能甚佳。由于靠近吉伦特河（Gironde）河畔，葡萄园的气候十分舒适，适宜种植葡萄藤。园内种有60%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon），32%的梅洛（Merlot），6%的品丽珠（Cabernet Franc）和2%的味而多（Petit Verdot）。葡萄树的种植密度为9,000株/公顷，平均产量约为4,200公升/公顷。1996年是一个非常经典的年份，也是一个被严重低估的年份。1996年份的葡萄酒中，调配有76%的赤霞珠，20%的梅洛，3%的品丽珠，1%的味而多。

李志延评分：95分

1996年份玫瑰山庄园红葡萄酒

图片来源：Chateau Montrose

年份：1996

　　酒庄：玫瑰山庄园

　　产区：法国 » 波尔多 » 圣埃斯泰夫

　　葡萄品种：赤霞珠、梅洛、品丽珠、味而多

　　李志延酒评：这款玫瑰山庄园（Chateau Montrose）葡萄酒风格成熟，但状态依旧年轻，现在刚开始散发出草本、皮革和咸鲜香料的风味。中段口感仍充满多汁黑莓和雪松的风味。这是一款品质绝佳、柔顺华美的玫瑰山庄园葡萄酒，余味悠长，现在及接下来数十年都适饮。

　　Tasting Note：A mature but still youthful Montrose that is just starting to show its herbal, leather and savory spice notes. The mid palate is still filled with juicy blackberries and cedar. A gorgeous, plush, sumptuous Montrose with a long finish. Enjoy now and over the next few decades.

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本文标签： 波尔多 1855 列级

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葡萄酒大师（Master of Wine）是葡萄酒行业最高的专业头衔之一。李志延女士于2008年取得这一最高荣誉，并成为亚洲第一位葡萄酒大师。她出生于韩国，在美国哈佛大学取得硕士学位，并且在香港生活超过21年。李志延女士是《福布斯》杂志的专栏作家，还为《醇鉴》、《葡萄酒观察家》等著名葡萄酒杂志撰稿。自1995年起，李志延女士便开始撰写一些关于美食与美酒的品鉴作品，其著作《东膳西酿，2009年》（Asian Palate）与《东品西酿，2011年》（Mastering Wine for the Asian Palate）皆获得国际大奖。她本人还获得法国蓝带厨艺学校厨艺证书，以及日本酒侍酒研究会颁发的清酒侍酒大师（Master Sake Sommelier）头衔。