1975年份贝加西西里亚酒庄尤尼科红葡萄酒

1975 Bodega Vega Sicilia Unico, Ribera del Duero, Spain

Sunday, February 05, 2017 7:46:35 AM 红酒世界网

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摘要：贝加西西里亚酒庄（Bodegas Vega-Sicilia）出产的葡萄酒堪称西班牙葡萄酒界的“酒王”，是世界上最受推崇的葡萄酒之一。在过去一个多世纪的时间里，它已经成为西班牙最知名和最昂贵的葡酒。酒庄的葡萄园坐落在杜罗河南岸一个高700米的山坡上。那里自然环境极其艰苦，冬天寒冷，春天多霜冻。正是这样一个恶劣的自然环境锻造了葡萄藤坚韧的本性。此外，阳光充足，昼夜温差极大，使葡萄在成熟的同时能保持足够的酸度，酿出的酒品既拥有良好的成熟度，也有很强的结构感。葡萄园拥有石灰质的粘土，排水性和深层潜力极佳，十分适合葡萄的生长。

李志延评分：94分

1975年份贝加西西里亚酒庄尤尼科红葡萄酒

图片来源：www.vega-sicilia.com

年份：1975

　　酒庄：贝加西西里亚酒庄

　　产区：西班牙 » 杜埃罗河岸

　　葡萄品种：赤霞珠、丹魄

　　李志延酒评：这款美妙而平衡的尤尼科（Unico）葡萄酒散发甜梅干、香草、绿茶叶和无花果的香气，风格强劲而内敛，经过长时间木桶陈酿和瓶陈，该酒口感成熟，展现咸鲜和烟熏风味。这是复杂而毫无陈年感的葡萄酒，现在适饮，也可陈放20年。

　　Tasting Note：This is a beautifully balanced Unico with notes of sweet prunes, vanilla, green tea leaves and figs. Powerful yet retrained, there is ripeness as well as savory, smokey flavors from long barrel and bottle aging. A complex wine that barely shows its age. Enjoy now and over the next 20 years.

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本文标签： 酒王西班牙贝加

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葡萄酒大师（Master of Wine）是葡萄酒行业最高的专业头衔之一。李志延女士于2008年取得这一最高荣誉，并成为亚洲第一位葡萄酒大师。她出生于韩国，在美国哈佛大学取得硕士学位，并且在香港生活超过21年。李志延女士是《福布斯》杂志的专栏作家，还为《醇鉴》、《葡萄酒观察家》等著名葡萄酒杂志撰稿。自1995年起，李志延女士便开始撰写一些关于美食与美酒的品鉴作品，其著作《东膳西酿，2009年》（Asian Palate）与《东品西酿，2011年》（Mastering Wine for the Asian Palate）皆获得国际大奖。她本人还获得法国蓝带厨艺学校厨艺证书，以及日本酒侍酒研究会颁发的清酒侍酒大师（Master Sake Sommelier）头衔。