2009年份白马酒庄红葡萄酒

2009 Chateau Cheval Blanc, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France

Friday, February 24, 2017 8:37:37 AM 红酒世界网

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摘要： 1942年份的白马酒庄酒曾获得波尔多地区“本世纪最完美作品”的赞誉。尽管白马酒庄紧挨波美侯（Pomerol）法定产区，但所产酒的风格却与波美侯的很不一样，带有典型香料和非常成熟的黑果香味，表现出丰富的个性和完美的柔滑质地。一般来说，白马酒庄葡萄酒以细腻、优雅和悠长著名，最佳年份有1942年、1947年、 1953年、1893年、1899年和1900年。

李志延评分：99分

2009年份白马酒庄红葡萄酒

同一酒款不同年份示例图

年份：2009

　　酒庄：白马酒庄

　　产区：法国 » 波尔多 » 圣埃美隆

　　葡萄品种：梅洛、品丽珠、赤霞珠

　　品鉴时间：2010.03

　　李志延酒评：浓郁的香料、雪松、烟草和黑莓香气。这是支风格显著的酒款，从一开始便展现复杂而多层次的风味。带有多种甜香料、雪松与土壤风味，是支令人印象深刻的白马（Cheval Blanc），余韵非常绵长，适饮期也相当长。建议至少10年后再享用。

　　Tasting Note：Intense spices, cedar, tobacco, blackberries. This is a phenomenal wine with complex layers of flavours that unveil itself from the onset. The nose is enticing with its numerous sweet spices and cedar, earthy notes. A very impressive Cheval Blanc with a very long finish and a long life ahead. Keep at least 10 years before enjoying.

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本文标签： 波尔多圣埃美隆列级庄

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李志延亚洲首位葡萄酒大师

英文名: Jeannie Cho Lee

国籍: 美国

出生地: 韩国首尔

职业: 葡萄酒大师

葡萄酒大师（Master of Wine）是葡萄酒行业最高的专业头衔之一。李志延女士于2008年取得这一最高荣誉，并成为亚洲第一位葡萄酒大师。她出生于韩国，在美国哈佛大学取得硕士学位，并且在香港生活超过21年。李志延女士是《福布斯》杂志的专栏作家，还为《醇鉴》、《葡萄酒观察家》等著名葡萄酒杂志撰稿。自1995年起，李志延女士便开始撰写一些关于美食与美酒的品鉴作品，其著作《东膳西酿，2009年》（Asian Palate）与《东品西酿，2011年》（Mastering Wine for the Asian Palate）皆获得国际大奖。她本人还获得法国蓝带厨艺学校厨艺证书，以及日本酒侍酒研究会颁发的清酒侍酒大师（Master Sake Sommelier）头衔。