2014年份彭寿酒庄（洛奇特级园）老藤红葡萄酒

2014 Domaine Ponsot Clos de la Roche Grand Cru Vieilles Vignes, Cote de Nuits, France

Tuesday, March 28, 2017 7:01:54 AM 红酒世界网

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摘要：彭寿酒庄由威廉·彭寿（William Ponsot）创建于1872年。在此之前，威廉曾参加了普法战争，战后，威廉的父亲为他在莫雷－圣丹尼（Morey-Saint-Denis）购买了一座房子和葡萄园。那时，酒庄大部分葡萄是用来私人饮用或供给威廉家族的餐馆（威廉家族在意大利北部拥有火车站饮食柜台的经营权）。1926年，威廉不幸离世，由于死后无子，该酒庄由他的侄子伊波利特·彭寿（Hippolyte Ponsot）接管。当时，该酒庄的葡萄园包括：热夫雷-香贝丹（Gevrey-Chambertin）的香杜（Les Charmes）、洛奇园（Clos de la Roche）和路易斯安特葡萄园（Clos des Monts Luisants）。

李志延评分：97分

2014年份彭寿酒庄（洛奇特级园）老藤红葡萄酒

图片来源：www.domaine-ponsot.com

年份：2014

　　酒庄：彭寿酒庄

　　产区：法国 » 勃艮第 » 夜丘 » 莫雷-圣丹尼

　　葡萄品种：黑皮诺

　　品鉴时间：2015.12

　　李志延酒评：这款酒如此富有能量与活力，几乎以为它具有生命一般。口感强烈，樱桃、草莓、香叶、红茶叶与玫瑰风味富有层次。复杂而品质绝佳，惊人的深邃而活泼。具有长期瓶陈的潜质。余味非常悠长。

　　Tasting Note：This wine has so much energy and vibrancy that it almost feels alive. The flavors tingle on the palate - layers of cherries, strawberries, bay leaf, black tea leaves and roses. This is a complex, wonderful wine with amazing depth and energy; It has a long life ahead. The finish is very long.

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本文标签： 勃艮第名庄特级园

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葡萄酒大师（Master of Wine）是葡萄酒行业最高的专业头衔之一。李志延女士于2008年取得这一最高荣誉，并成为亚洲第一位葡萄酒大师。她出生于韩国，在美国哈佛大学取得硕士学位，并且在香港生活超过21年。李志延女士是《福布斯》杂志的专栏作家，还为《醇鉴》、《葡萄酒观察家》等著名葡萄酒杂志撰稿。自1995年起，李志延女士便开始撰写一些关于美食与美酒的品鉴作品，其著作《东膳西酿，2009年》（Asian Palate）与《东品西酿，2011年》（Mastering Wine for the Asian Palate）皆获得国际大奖。她本人还获得法国蓝带厨艺学校厨艺证书，以及日本酒侍酒研究会颁发的清酒侍酒大师（Master Sake Sommelier）头衔。