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拿勒酒庄:教皇新堡的典范

Thursday, June 13, 2013 11:49:27 AM    红酒世界网
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摘要: 拿勒酒庄诞生在12世纪的教皇新堡地区,具有非常悠久的历史,其葡萄酒品质在教皇新堡首屈一指,堪称典范,能与梅多克一级酒庄相媲美。

西拉(Syrah)和歌海娜(Grenache),就像赤霞珠和梅洛一样,是天生的一对。波尔多因为赤霞珠和梅洛闻名于世,而罗讷河谷则因为西拉和歌海娜出名。北罗讷以埃米塔日(Hermitage)最为著名,南罗讷则以教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)见称。

南罗讷河谷,第二次世界大战的战火曾经在这里燃烧过,留下了深深的疤痕。有一座酒庄,曾经被作为德国空军的控制指挥中心,曾经在英美联军地方解放运动中遭到严重破坏,在战火的摧残中,它仍然顽强地屹立在教皇新堡那片土地上。现在,它的辉煌在南罗讷几乎无人能比,它是唯一一家具有与顶级梅多克酒庄一样的高水准和雄伟庄严的酒庄,它就是拿勒酒庄(Chateau La Nerthe)

拿勒酒庄:教皇新堡的典范

图片来源:chateaulanerthe

拿勒酒庄(Chateau La Nerthe)诞生在12世纪的教皇新堡地区,当时的教皇新堡才开始种植葡萄,是主教们的避暑胜地。一直以来,拿勒酒庄都得到了历代主人的精心照顾和维护,包括主教、贵族和其他尊贵人士。长久以来,图勒·维尔弗朗什侯爵(Marquis Tulle de Villefranche)、约瑟夫·杜克中校(Commandant Joseph Ducos)和理察德(Richard)家族在保持酒庄卓越名声上做出了重要的贡献。

拿勒酒庄是二十世纪六七十年代教皇新堡产区的传奇酒庄之一,酒庄采用现代的酿酒技术,将所有的葡萄去梗,然后在耕种各种各样的酒罐和大酒桶中进行酿制和培养。葡萄酒的熟成会同时使用酒罐和大酒桶,其中三分之二放在各种橡木桶中(其中有一半是新橡木桶),三分之一放在不同的酒罐中,然后在装瓶前进行混合。

拿勒酒庄最大的特色是拥有非常多的葡萄品种。教皇新堡产区有13个法定的葡萄品种,但是现在很多酒庄都只有部分葡萄品种,拿勒酒庄这13个葡萄品种全有其所出产的教皇新堡葡萄酒就是这13个葡萄品种的混酿。拿勒酒庄葡萄园还保持着很古老的种植传统,13种葡萄品种混合在一起种植采收,虽然不知道确切的混酿比例,但是葡萄园中最主要的品种是歌海娜,大约占62%。拿勒酒庄首先保证了这个葡萄品种的完美成熟,剩下其他的品种有的成熟时间早于歌海娜,而有的稍晚,因此在保证了大部分葡萄品种的成熟之外,剩下的晚熟和未完全成熟的葡萄品种的风味和口感可以进行相互弥补,而最后酿出的葡萄酒也是出乎意料的完美。

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