必知的罗讷河谷名庄

不少葡萄酒产区都拥有能够展现产区特色的酒庄，那么，被罗伯特·帕克（Robert Parker）偏爱的罗讷河谷（Rhone Valley）产区，又有哪些出产特色佳酿的名庄？

吉佳乐世家酒庄（E. Guigal）

吉佳乐世家酒庄由艾蒂安·吉佳乐（Etienne Guigal）创建于1946年，如今已传承至第三代。吉佳乐世家可以称为罗讷河谷最具传奇色彩、也是最负盛名的酒庄之一。在短短不到100年的时间里，该酒庄共获得了27次罗伯特·帕克亲授的满分，这无疑是对其酒款品质的最大肯定。

吉佳乐世家酒庄风光（图片来源：www.guigal.com）

吉佳乐世家旗下拥有三款最高端的旗舰酒款，江湖人称“三剑客”——“La La La”，分别是拉慕林（La Mouline）、拉兰德（La Landonne）和杜克（La Turque）。这三款酒风格不同，品质却同样出众。拉慕林以西拉（Syrah）为主要酿酒葡萄，混以少量白葡萄品种维欧尼（Viognier）以增添香气，成酒优雅细致，单宁如丝般柔顺；拉兰德则由100%西拉酿制，酒体醇厚，单宁强劲；杜克同样以西拉和少量维欧尼混酿而成，强劲中带着几分柔美感。

吉佳乐世家酒款（点击图片即可跳转购买）

莎普蒂尔酒庄（M. Chapoutier）

莎普蒂尔酒庄成立于1808年，现由天才酿酒师米歇尔·莎普蒂尔（Michel Chapoutier）掌管。酒庄奉行“单品种”（即仅采用单一品种酿制葡萄酒）酿酒理念，同时也是生物动力法（Biodynamics）的坚定追随者，出品的葡萄酒充分彰显出品种个性与风土特色，别具表现力，共获得了20次帕克亲授满分。

莎普蒂尔酒庄葡萄园（图片来源：www.chapoutier.com）

莎普蒂尔酒庄拥有多个优质葡萄园，遍布于罗讷河谷的各个产区，出产着风格多样的经典罗讷河谷葡萄酒。酒庄的代表作之一莎普蒂尔隐修士白葡萄酒（M. Chapoutier L'Ermite Blanc, Ermitage, France）采用100%玛珊（Marsanne）酿制而成，其风味成熟浓郁，口感丰富强劲，平衡感极佳，陈年潜力十分卓越，获得了帕克亲授的7次满分。

路易沙夫酒庄（Domaine Jean-Louis Chave）

路易沙夫酒庄由沙夫（Chave）家族创建于1481年，拥有500余年的葡萄酒酿造历史，是埃米塔日（Hermitage）产区历史最悠久的酒庄之一。酒庄主张在尊重年份条件的前提下，酿造能忠实反映葡萄园风土的优质美酒。因此，酒庄一般不会在酿酒过程中做过多的干预，也不会使用过多新桶。

路易沙夫酒庄红葡萄酒（点击图片即可跳转购买）

但酒庄最顶级的酒款凯瑟琳特酿（Cuvee Cathelin）却是个特例，它常采用100%的新橡木桶进行陈酿，成酒有着非凡的浓郁度和复杂度。这款佳酿的首个年份为1990年，不过它并非每年都生产，在帕克团队（Robert Parker Team）品评的9个年份中，该酒共有3个年份获得过帕克亲授的满分（即1990、2003和2009年份）。除此之外，根据葡萄酒搜索（Wine-Searcher）的数据（截至2020年3月10日），这款酒的税前均价为7,212美元（约合人民币49,990元），位于最贵西拉单一品种酒榜单之首。

嘉伯乐酒庄（Domaine Paul Jaboulet Aine）

嘉伯乐酒庄坐落在埃米塔日产区，由安东尼·嘉伯乐（Antoine Jaboulet）创建于1834年。后来，安东尼·嘉伯乐的儿子保罗·嘉伯乐（Paul Jaboulet）在酒庄名中加入了自己的名字“Paul”，这就是酒庄今日全名的由来。

嘉伯乐酒庄葡萄园（图片来源：www.jaboulet.com）

2006年，嘉伯乐酒庄易主，被弗雷（Frey）家族购下。之后，弗雷家族以极大的热情和精力更新了酒庄的酿酒设备和工艺，并于2013年正式将所有葡萄园转为有机种植。如今，这些举措都得到了回报，弗雷家族与嘉伯乐酒庄磨合得愈加默契，这些年出品的葡萄酒得到了市场的一致认可。目前酒庄已发展成为拥有上百公顷葡萄园、葡萄酒品质稳定且优异的罗讷名庄。帕克在其编著的《世界顶级葡萄酒及酒庄全书》（The World's Greatest Wine Estates）中称赞其为“世界上最著名的高品质罗讷河谷葡萄酒酿造商”。

嘉伯乐酒庄酒款（点击图片即可跳转购买）

嘉伯乐酒庄的旗舰酒款为嘉伯乐酒庄教堂园红葡萄酒（Paul Jaboulet Aine La Chapelle, Hermitage, France），该酒香气复杂，果味充沛，结构感佳，陈年潜力十分优秀。帕克在1992、1997及2000年三次品鉴其传奇的1961年份时都给出了满分评价，并夸赞道：“毫无疑问，1961年的嘉伯乐酒庄教堂园红葡萄酒是二十世纪最优秀的葡萄酒之一。”

博卡斯特尔酒庄（Chateau de Beaucastel）

博卡斯特尔酒庄是教皇新堡（Chateauneuf du Pape）产区内最杰出且最著名的酒庄之一，该酒庄拥有近500年历史，是一座大型家族酒庄，目前由酒界颇具影响力的佩兰（Perrin）家族掌管。这座明星酒庄风土极佳，且从1974年就采用生物动力法管理葡萄园，出产的葡萄酒品质出众，多款葡萄酒都位于世界顶级名酒之列。

博卡斯特尔酒庄风光（图片来源：www.beaucastel.com）

在以歌海娜（Grenache）为主的南罗讷河谷，博卡斯特尔酒庄用慕合怀特（Mourvedre）创造了传奇。佩兰家族于1989年开始酿制的博卡斯特尔酒庄致敬雅克佩兰教皇新堡红葡萄酒（Chateau de Beaucastel Hommage a Jacques Perrin, Chateauneuf du Pape, France）就是以慕合怀特为主，这款酒果香层次丰富，优雅且兼具力量感，曾5次获得帕克亲授满分。

博卡斯特尔酒庄致敬雅克佩兰教皇新堡红葡萄酒（点击图片即可跳转购买）

稀雅丝酒庄（Chateau Rayas）

一条毫不起眼的小路、一座古老的酒庄、一个个陈旧的橡木桶、一个踪迹难寻的庄主，没错，这就是稀雅丝酒庄。虽行事低调，稀雅丝酒庄在酿酒方式上却十分特立独行，出产的酒款品质出类拔萃，令杰西斯·罗宾逊（Jancis Robinson）及罗伯特·帕克等多位世界著名酒评家盛赞不已。

稀雅丝酒庄红葡萄酒（点击图片即可跳转购买）

（图片来源：www.chateaurayas.fr）

稀雅丝酒庄不遵循教皇新堡产区使用多种葡萄混酿的传统，以100%歌海娜酿造了旗舰酒款——稀雅丝酒庄红葡萄酒（Chateau Rayas, Chateauneuf du Pape, France），同时，酒庄也不使用新橡木桶陈年，以保留葡萄酒的纯净口感。这款酒结构宏大，果香浓郁，口感纯粹，备受名家推崇。帕克曾在1997年表示，1990年份的稀雅丝酒庄红葡萄酒或许是他的藏酒中最有价值的一款。

罗赛腾酒庄 （Domaine Rostaing） 

罗赛腾酒庄由勒内·罗塞腾（Rene Rostaing）创建，于1971年开始酿制首个年份酒款，以出产优质的西拉葡萄酒而广受业界人士认可。勒内·罗赛腾是一位才智过人且开明灵活的酿酒师，在坚守传统工艺的同时，积极拥抱新技术，打造出的佳酿风味纯粹，刻满风土的印记。

图片来源：www.domainerostaing.com

酒庄旗下最引人瞩目的酒款要数罗赛腾酒庄棕丘红葡萄酒（Domaine Rostaing Cote Brune, Cote Rotie, France）、罗赛腾酒庄拉兰德园红葡萄酒（Domaine Rostaing La Landonne, Cote Rotie, France）和罗赛腾酒庄金丘红葡萄酒（Domaine Rostaing Cote Blonde, Cote Rotie, France）。前者仅在优秀年份酿制，品质卓越，其首个年份2013年以及2016和2017年份分别获得了帕克团队95+分、100分及99分的高分褒奖。（文/Sylvia）