帝龙家族麾下的那些“Haut-Brion”

自从克兰斯帝龙酒业（Domaine Clarence Dillon）在1935年买下侯伯王庄园（Chateau Haut-Brion），以及48年后买下邻近的美讯酒庄（Chateau La Mission Haut-Brion）和拉图尔-侯伯王酒庄（Chateau Latour Haut-Brion）以来，这些酒庄出品的葡萄酒已然成为藏家们心仪的藏品。本文将探索克兰斯帝龙酒业麾下以及邻近几家名字中都带有“Haut-Brion”的酒庄之间的关系与变迁。

美讯酒庄（图片来源：www.mission-haut-brion.com）

作为1855一级庄，侯伯王庄园是优质酒庄中古老而知名的代名词之一。这家酒庄最初由让·庞塔克（Jean de Pontac）在1533年创建，酒庄出品的葡萄酒是最早一批从法国出口到海外的葡萄酒之一。据记载，1660年英国国王查理二世（King Charles II）曾用169瓶该酒（当时名为“Hobriono”）招待过客人。仅仅几年后，1663年4月10日，英国作家塞缪尔·皮普斯（Samuel Pepys）在他的日记中写道，他喝了“一种叫做Ho-Bryan的法国葡萄酒，它有一种我从前未曾尝到过、优质且特别的味道。”

侯伯王庄园（图片来源：www.haut-brion.com）

“侯伯王”这个名字与格拉夫（Graves）产区的几个酒庄有着千丝万缕的联系。“Haut-Brion”在法语中的意思为小山丘，指的是周边葡萄园凸起的砾石山丘。在过去500年左右的时间里，正是这些独特的贯夕亚（Gunzian）砾石土壤为葡萄种植提供了理想的条件。在波尔多的沼泽平地，葡萄树需要排水性良好的砾石土壤防止根系被泡坏。在砾石下方深藏了黏土的基岩，黏土保水性强，在干燥的夏季，亟需水分的葡萄树可以从中汲取水分。这样的独特风土正是葡萄园历年来稳定出品背后的秘密。

侯伯王庄园砾石土壤（图片来源：www.haut-brion.com）

几家名字中都带有“Haut-Brion”的知名酒庄都位于格拉夫产区。美讯酒庄与侯伯王庄园隔路相望，而拉图尔-侯伯王酒庄在其南面，丽嘉红颜容酒庄（Chateau Les Carmes Haut-Brion）就在其北面。拉里奥比昂酒庄（Chateau Larrivet Haut-Brion）与这些酒庄并不相邻，它位于更南边，靠近史密斯拉菲特酒庄（Chateau Smith Haut Lafitte）。值得一提的是，丽嘉红颜容酒庄和拉里奥比昂酒庄虽然名字都带有“Haut-Brion”，但它们与侯伯王庄园及其背后的克兰斯帝龙酒业并无直接联系。

拉里奥比昂酒庄（图片来源：www.larrivethautbrion.fr） 

如今，侯伯王庄园与美讯酒庄都是克兰斯帝龙酒业的两个旗舰酒庄。集团创始人克兰斯·帝龙（Clarence Dillon）是一位美国移民，在20世纪20年代作为华尔街的金融经纪人发迹。祖上是法国人的他对法国美食充满热情，他在法国度过了他大部分的业余时间。1935年，他说服了当时侯伯王庄园的庄主安德烈·吉尔伯特（Andre Gilbert）将酒庄卖给他，自此该庄园一直由克兰斯帝龙酒业持有。

克兰斯·帝龙（图片来源：www.domaineclarencedillon.cn）

1983年，克兰斯·帝龙的孙女琼安·帝龙（Joan Dillon）和她的第二任丈夫德·穆西公爵（Duke de Mouchy）为扩张他们的商业版图，购入了美讯酒庄和拉图尔-侯伯王酒庄。在这次收购之后，克兰斯帝龙酒业陆续将侯伯王庄园附近的一些著名酒庄收入麾下。

图片来源：www.domaineclarencedillon.cn

当时，这支庞大的“Haut-Brion”酒款队伍包括侯伯王庄园红葡萄酒（Chateau Haut-Brion）、侯伯王庄园白葡萄酒（Chateau Haut-Brion Blanc）、美讯酒庄红葡萄酒（Chateau La Mission Haut-Brion）和拉维尔-侯伯王白葡萄酒（Chateau Laville Haut-Brion Blanc）。除此之外，侯伯王庄园还酿造了副牌红葡萄酒百安侯伯王红葡萄酒（Chateau Bahans Haut-Brion），以及副牌白葡萄酒布兰特侯伯王白葡萄酒（Les Plantiers de Haut-Brion）；美讯酒庄酿造了美讯酒庄副牌（小美讯）红葡萄酒（La Chapelle de la Mission Haut-Brion），以及拉图尔-侯伯王酒庄红葡萄酒（Chateau La Tour Haut-Brion）。

侯伯王庄园（图片来源：www.haut-brion.com）

2008年，克兰斯帝龙酒业由第四代传人卢森堡侯贝王子（Prince Robert of Luxembourg）掌门，旗下酒款发生了一系列的变动，不过变动的仅仅是酒款的名称，其内核——酿酒葡萄的来源则保持稳定。从2008年开始，侯伯王庄园副牌白葡萄酒改名为克兰特侯伯王白葡萄酒（La Clarte de Haut-Brion Blanc），而副牌红葡萄酒从2007年开始更名为小侯伯王红葡萄酒（Le Clarence de Haut-Brion）。美讯酒庄的白葡萄酒则从2009年开始又恢复为它最初的名称——美讯酒庄白葡萄酒（La Mission Haut-Brion Blanc）。

卢森堡侯贝王子（图片来源：www.haut-brion.com） 

在克兰斯帝龙酒业的发展过程中，拉图尔-侯伯王酒庄红葡萄酒的停产可以称得上是十分重大的变动。拉图尔-侯伯王酒庄占地四公顷，在克兰斯·帝龙于1983年买下该酒庄之前，该酒庄种植的一部分葡萄会加入美讯酒庄的正牌红葡萄酒中，而其余的葡萄则酿制为拉图尔-侯伯王酒庄红葡萄酒。克兰斯·帝龙曾一度将该庄园的所有葡萄都用作酿制拉图尔-侯伯王酒庄红葡萄酒，并获得了一大批忠实拥趸。即使其价格较低，但酿制的葡萄酒令人难忘，极具陈年价值。但是，在2005年，克兰斯帝龙酒业决定将这些酿酒葡萄投入到美讯酒庄副牌（小美讯）红葡萄酒的酿造当中，拉图尔-侯伯王酒庄红葡萄自此成为了绝唱。

美讯酒庄酒窖（图片来源：www.domaineclarencedillon.com）

在20世纪50年代至2012年期间，还曾有过另外一款“Haut-Brion”葡萄酒：帕逊布里昂酒庄红葡萄酒（Domaine de la Passion Haut-Brion）或阿拉利布里昂酒庄红葡萄酒（Domaine Allary Haut-Brion）。这款酒与位于侯伯王庄园的一处葡萄园地块颇有渊源，这块地当时为阿拉利（Allary）家族所有，但是阿拉里家族并不酿酒，他们将这些葡萄藤租给了侯伯王庄园，而侯伯王庄园则以葡萄酒作为回报。

图片来源：www.haut-brion.com

1954年到1978年间，这些原本是侯伯王庄园的正牌酒或副牌酒以帕逊布里昂酒庄红葡萄酒的名义装瓶。1979年，欧盟法律禁止同一款葡萄酒以不同的酒标装瓶，因此在1979年至2007年期间，这些葡萄树的果实被用于酿造侯伯王庄园的副牌酒，即当时的百安侯伯王红葡萄酒。从2008年开始，阿拉利家族重新接管了这些葡萄树，由知名酿酒师斯蒂芬·德农古（Stephane Derenoncourt）管理的酿酒团队对这些葡萄进行酿造，成酒以阿拉利奥布里翁酒庄红葡萄酒之名装瓶。这款酒的酿造仅仅持续了五个年份，2012年，克兰斯帝龙酒业从阿拉利家族手中买下了这块地，阿拉利奥布里翁酒庄红葡萄酒也随之停产。

斯蒂芬·德农古（图片来源：www.les-carmes-haut-brion.com） 

尽管那些停产的“Haut-Brion”酒款已经越来越难寻得，但人们仍能从现今的侯伯王庄园、美讯酒庄和克兰斯帝龙酒业在圣埃美隆（Saint-Emillion）的昆图斯酒庄（Quintus）探寻到个中内核。谁又能说这不迷人呢？

“Haut-Brion”酒款快捷指南

侯伯王庄园红葡萄酒（Chateau Haut-Brion, Pessac-Leognan, France）：侯伯王庄园的正牌红葡萄酒，其历史可追溯到16世纪。

小侯伯王红葡萄酒（Le Clarence de Haut-Brion, Pessac-Leognan, France）：自2007年以来侯伯王庄园的副牌酒，其前身为百安侯伯王红葡萄酒。

百安侯伯王红葡萄酒（Chateau Bahans Haut-Brion, Pessac-Leognan, France）：侯伯王庄园的副牌红葡萄酒，首个年份为1976年，2007年起更名为小侯伯王红葡萄酒。

2014年侯伯王庄园红葡萄酒（点击图片即可跳转购买）

侯伯王庄园白葡萄酒（Chateau Haut-Brion Blanc, Pessac-Leognan, France）：侯伯王庄园的正牌白葡萄酒，首个年份为1916年。

克兰特侯伯王白葡萄酒（La Clarte de Haut-Brion Blanc, Pessac-Leognan, France）：侯伯王庄园的副牌白葡萄酒，首个年份为2008年，其前身是布兰特侯伯王白葡萄酒。

布兰特侯伯王白葡萄酒（Chateau Les Plantiers de Haut-Brion Blanc, Pessac-Leognan, France）：侯伯王庄园的副牌白葡萄酒，2008年更名为克兰特侯伯王白葡萄酒。

2019年克兰特侯伯王白葡萄酒（点击图片即可跳转购买） 

美讯酒庄红葡萄酒（Chateau La Mission Haut-Brion, Pessac-Leognan, France）：美讯酒庄的正牌红葡萄酒，自16世纪以来一直在酿造。

美讯酒庄副牌（小美讯）红葡萄酒（La Chapelle de La Mission Haut-Brion, Pessac-Leognan, France）：1991年推出的美讯酒庄的副牌红葡萄酒。

拉图尔-侯伯王酒庄红葡萄酒（Chateau La Tour Haut-Brion, Pessac-Leognan, France）：自1983年起由克兰斯帝龙酒业持有的独立酒庄——拉图尔-侯伯王酒庄的正牌酒，这款酒现在已经停产，其最后一个年份为2005年。原本用于酿造该酒的酿酒葡萄现在被用于酿造美讯酒庄副牌（小美讯）红葡萄酒。

2008年美讯酒庄红葡萄酒（点击图片即可跳转购买）

美讯酒庄白葡萄酒（Chateau La Mission Haut-Brion Blanc, Pessac-Leognan, France）：美讯酒庄的正牌白葡萄酒，1923年首次以该名称进行酿造，1930年代更名为拉维尔-侯伯王白葡萄酒，并从2009年起恢复原来的名称。

拉维尔-侯伯王白葡萄酒（Chateau Laville Haut-Brion Blanc, Pessac Leognan, France）：美讯酒庄的正牌白葡萄酒，2009年更名为美讯酒庄白葡萄酒（与1930年代首次酿造时的原名相同）。

2018年美讯酒庄白葡萄酒（点击图片即可跳转购买）

帕逊布里昂酒庄红葡萄酒（Domaine de La Passion Haut-Brion, Graves, France）：从1955年到1978年间，用不同的标签装瓶的侯伯王庄园正牌或副牌红葡萄酒。

阿拉利布里昂酒庄红葡萄酒（Domaine Allary Haut-Brion, Pessac-Leognan, France）：2008年至2012年期间，由独立的酿酒团队酿造。酿酒葡萄来自侯伯王庄园中心的葡萄园地块，该地块原为阿拉利家族所有，现在已归侯伯王庄园所有。（文/Maxwell）