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科赫姆——坐拥山城古堡的葡萄酒圣地

Wednesday, July 03, 2013 9:50:02 PM    红酒世界网
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摘要: 科赫姆,以摩泽尔河畔而建,为德国一个葡萄酒名镇。整个镇均被葡萄园所包围。悠久的历史不仅为科赫姆及其周边地区留下了宝贵的建筑遗产,还留下了许多关于民俗和葡萄酒的传统。

科赫姆(Cochem),一个位于莱茵兰-普法尔茨的德国小镇,位于摩泽尔(Mosel)河畔,是科赫姆-采尔县(Landkreis Cochem-Zell)的首府,离科隆100公里左右。科赫姆是一个产酒名镇,整个镇都被葡萄园包围。悠久的历史不仅为科赫姆及其周边地区留下了宝贵的建筑遗产,还留下了许多关于民俗和葡萄酒的传统。这里,还有一个森海姆葡萄酒博物馆(WeinMuseum),是全世界在葡萄酒领域最大的收藏博物馆。

科赫姆——坐拥山城古堡的葡萄酒圣地

科赫姆风光(图片来源:www.weingut-rademacher.de

有着千年历史的赖希斯堡(Reichsburg)是科赫姆的标志,高高地耸立在城市之上。赖希斯堡最早建于公元1000年,曾经是莱茵河畔法尔茨伯爵的所在地,后来成为施陶费尔家族出身的皇帝的帝王城,再后来则成了特里尔大主教的所有物。1688年,法国的路易十四在他入侵莱茵及摩泽尔流域时占领了科赫姆城堡。1689年5月19日,路易十四的军队以纵火的方法携毁了科赫姆城堡。从1868年到1877年,一位私人业主在遗址上重建了一座新哥特式风格的城堡,即如今我们所见到的赖希斯堡。自1978年起,这座城堡属于了科赫姆的所有居民。作为一个产酒名镇,城堡内也随处可见与葡萄酒相关的物件。比如城堡内的狩猎屋,里面除了挂满从当地森林中打来的猎物以及收集来的羚羊角、犀牛角等物件之外,窗户桌边还摆放了一个锡壶,能够装下一个中世纪骑士每天所喝的那一份葡萄酒。据说以前在德国,平均每人每年要喝掉160升葡萄酒,不过,现在的德国人喝得少多了。

距离科赫姆18公里的森海姆(Senheim),有一个葡萄酒博物馆(Wein Museum),是一个以葡萄酒为主题的最大的私人收藏馆之一,拥有一万多件实物陈列品,包括酿酒师和葡萄酒管理者使用过的酿酒设备、酒桶、玻璃器皿以及葡萄酒加工器具等。这座已有30多年历史的藏馆就设在1923年建造的葡萄酒园宴会厅里。

此外,每年的4月到10月,可以说是科赫姆最为热闹的时节,莱茵兰—普法尔茨的文化之夏开始了。这段时间里,各种狂欢节、露天活动、当地音乐会、葡萄酒节等文化活动会接连不断。如果你是一个葡萄酒爱好者,这里的葡萄酒节是你万万不可错过的。按照传统,在有大型焰火表演的葡萄酒节期间,正好也是八月底摩泽尔地区举办葡萄酒节的时候。

从每年的4-10月,整个摩泽尔河流域都会举办葡萄酒节。其中最值得称赞的一个是9月份在伯恩卡斯特酷思村(Bernkastel Kues)举办的庆祝活动。这场葡萄酒节有几大亮点,包括兰茨胡特城堡(Landshut Castle)的烟花汇演,当地葡萄酒皇后(Weinkoenigin)的加冕仪式,以及获加冕的葡萄酒皇后将与当地传统的酒商一起走过整个村庄等活动。在葡萄酒节上欢腾之后,还可以去摩泽尔公园(Mosel anlagen)走一走。精心护理的摩泽尔公园最适合漫步闲逛,同样还可以看到环绕着科赫姆摩泽尔山脊上的葡萄山坡,其中的一部分位于气势壮观的峭壁之上,甚为神奇。站在葡萄山坡的高处,你可以尽览广阔的摩泽尔河谷全景。

来到科赫姆,不容错过的还有古老(Senfmuhle)。芥末磨坊建于1810年,被看作是欧洲这类磨坊中仅存的几个之一。此外,集市广场(Marktplatz)、巴洛克市政厅(Barock-Rathaus)、马丁喷泉(Martins-Brunnen)、圣马丁教堂(Kirche St. Martin)、文化中心修士修道院(Kapuzinerkloster)以及部分老城墙及其古老的城门安德特门(Enderttor)、鼠门(Musetor)和鲍尔杜因城门(Balduinstor)都满载着当地厚重的历史文化积淀,不可错过。

心动不如行动,不出发,就永远没有到达的希望,不是吗?去这个坐拥着山城古堡的德国小镇去走走吧!

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