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旅游胜地克罗地亚有什么葡萄酒?

The Wines of Croatia
Thursday, April 20, 2017 9:19:21 AM    红酒世界网
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摘要: 克罗地亚就是这样一个地方,不仅有令人神往的地中海蓝,还有意想不到的美酒。克罗地亚葡萄酒哪里找?跟随本文一起走。
ABSTRACT: Croatia, indeed, is such a place where you can enjoy the blue of the Mediterranean as well as the surprising wines. Where can we find the wines of Croatia? The article tells you the answer.

克罗地亚无论如何看起来都似乎是一个与梦有关地方,绵长的海岸线,蓝天小岛,还有清澈的海水。或许很多人都不知道,这也是一个与葡萄酒有深厚渊源的国家。

旅游胜地克罗地亚有什么葡萄酒?

图片来源:www.rhone-wines.com

克罗地亚与其他地中海沿岸的产酒国一样,都有着相当悠久的酿酒历史。在不同历史时期,克罗地亚出产的葡萄酒都曾受到人们的重视,然而随着奥斯曼帝国入侵、葡萄根瘤蚜以及战争的爆发,克罗地亚的葡萄酒也逐渐被人们遗忘。

近些年来,克罗地亚的旅游业发展迅速,也将克罗地亚的葡萄酒重新带回了国际视野。在过去的几十年里,克罗地亚的葡萄酒产区很简单地被划分为“沿海产区”和“内陆产区”两个区域。然而,近几年一些酒庄、侍酒师以及葡萄酒专家建立了一个新的体系,在这个体系内,克罗地亚的葡萄酒产区被划分为4个区域,下设12个子产区。除了一些著名的国际品种如赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、西拉(Syrah)和霞多丽(Chardonnay)等,克罗地亚还有64个本土的葡萄品种。接下来,我们一起看看不同的区域都什么样的葡萄酒吧。

1. 达尔马提亚(Dalmatia)

  这是克罗地亚最南部的一个地区,该地阳光充足,气候温暖,拥有栽培葡萄的理想条件。该地区出产的白葡萄酒口感丰富且果味十足,主要是用波斯普(Posip)、徳比特(Debit)以及马拉希娜(Marastina)酿制而成的。达尔马提亚地区的红葡萄酒大多采用普拉瓦茨马里(Plavac Mali)和巴比奇(Babic)酿制,非常能体现当地的风土特色。

2. 伊斯特拉半岛(Istria)和克瓦内尔(Kvarner)区域

  该地区位于克罗地亚的西北部,被称为“托斯卡纳(Tuscany)的镜子”,克瓦内尔海湾的众多小岛也位于该地。这里以出产清新爽口的白葡萄酒而出名,这些白葡萄酒采用玛尔维萨(Malvasia)和斯拉蒂娜(Zlahtina)酿制,搭配当地海鲜饮用十分完美。该地区也出产红葡萄酒,主要是采用特朗(Teran)以及一些国际品种酿制的。

  3. 高地地区(Highlands)

  这个地方处于克罗地亚的中心地区,靠近该国与斯洛文尼亚以及匈牙利的边境。在这里,我们可以看到用长相思(Sauvignon Blanc)、麝香(Muscat)、雷司令(Riesling)、灰皮诺(Pinot Gris)、西万尼(Sylvaner)、琼瑶浆(Gewurztraminer)以及霞多丽(Chardonnay)酿制的白葡萄酒,同时也有一些黑皮诺(Pinot Noir)红葡萄酒。但最值得一提的是,该地区出现的甜酒和冰酒(Ice Wine)都有非常出色的表现。

4. 斯拉沃尼亚(Slavonia)和多瑙河(Danube)区域

  斯拉沃尼亚以出产干白葡萄酒而著名,该地种植最广泛的葡萄品种名为“Grasevina”,这个葡萄品种其实就是大家所知道的威尔士雷司令(Welschriesling)。除了威尔士雷司令,这里也有酒庄酿制霞多丽、灰皮诺或者长相思白葡萄酒。喜欢红葡萄酒的朋友也能在这里找到蓝佛朗克(Blaufrankish)和其他国际品种酿制的红葡萄酒。

  总的来说,克罗地亚是一个以生产白葡萄酒为主的产酒国,白葡萄酒的风格也十分众多。选一款白葡萄酒,配着碧海蓝天,配着鱼肉海鲜,也是一件极为惬意的事。(文/Crystal)

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