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美酒美食搭配小测试

Quiz on Wine and Food Pairing
Tuesday, January 07, 2014 2:46:09 PM    红酒世界网
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摘要: 你是美酒美食搭配方面的达人吗?下面的美酒美食搭配测试会告诉你答案。
ABSTRACT: Are you an expert on wine and food pairing? Take the following wine pairing quiz and quiz yourself on your ability to pair wine with food.

你对美酒美食之间的搭配了解多少?本文为大家准备了10个小测试题目,让大家检测一下自己在美酒美食搭配方面的能力。

美酒美食搭配小测试

1、一般来说,下列哪一个搭配原则是正确的?

  A、红葡萄酒一定不能搭配鱼类
  B、酒体轻盈的葡萄酒与口味清淡的美食搭配
  C、酒体轻盈的葡萄酒与口味厚重的美食搭配
  D、白葡萄酒不适合与肉类搭配

  2、波特酒与下列哪种美食搭配合适?

  A、鸡肉
  B、海鲜
  C、巧克力
  D、印度美食

  3、牡蛎与下列哪种美酒搭配最合适?

  A、赤霞珠
  B、霞多丽
  C、黑皮诺
  D、丹魄

  4、长相思葡萄酒与下列哪种美食不搭?

  A、寿司
  B、烤牛排
  C、虾
  D、三文鱼

  5、下列哪种蔬菜会让一款美酒的口感尝起来更甜?

  A、西红柿
  B、朝鲜蓟
  C、蘑菇
  D、茄子

  6、香槟不合适与下列哪种美食搭配?

  A、爆米花
  B、龙虾
  C、牡蛎
  D、芒特芝士

  7、寿司不合适与下列哪种美酒搭配?

  A、黑皮诺
  B、雷司令
  C、长相思
  D、桃红葡萄酒

  8、意大利面与肉酱不适合与下列哪种美酒搭配?

  A、仙粉黛
  B、基安帝
  C、梅洛
  D、维欧尼

  9、西拉葡萄酒不适合与下列哪种美食搭配?

  A、清蒸龙虾
  B、烤牛排
  C、烤鸡
  D、咖喱羊肉

  10、丹魄葡萄酒不适合与下列哪种美食搭配?

  A、肉菜饭
  B、寿司
  C、墨西哥美食
  D、羊排

  亲爱的朋友们,题目已经做完了吧?怎么样,还顺利吗?大家可以对照下面的参考答案看看自己的水平如何。如果你全部做对了,那么,恭喜你,那说明你已经非常了解美酒美食搭配方面的基本知识了。如果你的答案并不尽人意,那么,加油吧!你已经在成为美酒美食搭配达人的路上了,只要努力,你一定会达到终点的!

  参考答案:1-5:B C B B B   6-10:D A D A B

原文作者: WinedIn      载自: WinedIn
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