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三级庄碧加侯爵:米歇尔·罗兰鼎力助阵的历史名庄

Chateau Marquis d'Alesme Becker, an Amazing Third Growth to Try
Sunday, November 22, 2020 10:01:24 AM    红酒世界网
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摘要: 碧加侯爵酒庄位于波尔多的玛歌产区,是一座名副其实的三级庄。今天,本文为你具体介绍这座知名的三级庄。
ABSTRACT: Chateau Marquis d'Alesme Becker, a Third Growth of 1855 Classification that lies in Margaux of Bordeaux. This article will introduce it to you.

碧加侯爵酒庄(Chateau Marquis d'Alesme Becker)坐落于波尔多的玛歌(Margaux)产区,在1855分级中被评为三级庄。该酒庄历史悠久,至今已有400多年历史,酿造出了很多高品质的葡萄酒。

三级庄碧加侯爵:米歇尔·罗兰鼎力助阵的历史名庄

碧加侯爵酒庄建筑(图片来源:www.marquisdalesme.wine

1585年,当时的波尔多议会议员弗朗索瓦·德莱斯姆(Francois d'Alesme)创建了碧加侯爵酒庄。1616年,酒庄葡萄园初现雏形。1810年,荷兰商人让·贝克尔-德尔林克(Jean Bekker-Teerlink)入主酒庄,他将自己姓名中的一部分德语化为“Becker”后加入到酒庄名中,酒庄名字由此变成了“Marquis d'Alesme Becker”,并一直沿用至今。在1855年波尔多分级中,碧加侯爵酒庄凭借优质的葡萄酒和声望获评三级庄。

三级庄碧加侯爵:米歇尔·罗兰鼎力助阵的历史名庄

碧加侯爵酒庄建筑(图片来源:www.marquisdalesme.wine

400多年间,碧加侯爵酒庄曾几度易主,目前由娜塔莉·毕罗度-萨玛尼(Nathalie Perrodo-Samani)负责管理。她的父亲是法国知名实业家于贝·毕罗度(Hubert Perrodo),他于2006年收购了碧加侯爵酒庄,并在葡萄园进行了很多修整工作。2008年起,酒庄由娜塔莉·毕罗度-萨玛尼接手。她开拓进取,富有创新精神,力图引领这一列级庄走向现代化的新时代,于是碧加侯爵酒庄进行了大规模的革新,比如建造新的发酵车间、酒窖以及接待室等。直到2015年,碧加侯爵酒庄的各项更新和翻修工作才逐步落下帷幕。除此之外,酒庄目前还聘请了知名的“飞行酿酒师”米歇尔·罗兰(Michel Rolland)担任酿酒顾问,以期进一步提升葡萄酒的品质。

三级庄碧加侯爵:米歇尔·罗兰鼎力助阵的历史名庄

娜塔莉·毕罗度-萨玛尼(图片来源:www.marquisdalesme.wine 

除了悠久的历史、名家指导以及现庄主富有远见卓识的规划和领导外,碧加侯爵酒庄还坐拥着得天独厚的风土条件。酒庄葡萄园面积为15公顷,葡萄藤的平均树龄为40年,园内土壤类型多样,包括砾石硅土、泥灰质硅土、黏土和石灰岩等,酒庄可以因地制宜种植合适的品种。此外,葡萄园靠近吉伦特河口,有助于调节葡萄园内的微气候。在葡萄园的管理上,酒庄精耕细作,注重保护生态环境,推行可持续种植,以收获能够真实表达风土的优质酿酒葡萄。

三级庄碧加侯爵:米歇尔·罗兰鼎力助阵的历史名庄

碧加侯爵酒庄酒窖(图片来源:www.marquisdalesme.wine 

在碧加侯爵酒庄,葡萄经手工采摘后还会进行严格的筛选,只有优质的果实才能进入酿酒环节。酿造期间,酒庄会密切关注各个批次的葡萄的发酵情况。发酵结束后,酒液会被置入位于避光、安静处的法国橡木桶中熟成,以便酒中各要素更好地融合。从葡萄园到酒窖,碧加侯爵酒庄严格把控每一个环节,这才打造出一瓶瓶高品质的美酒。

碧加侯爵酒庄红葡萄酒通常以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)为主导,辅以梅洛(Merlot)、味而多(Petit Verdot)以及品丽珠(Cabernet Franc),具体的酿酒品种及比例依当年情况而定。这款正牌酒酿造工艺精良,发酵结束后会在橡木桶中进行约16个月的陈酿,其中新橡木桶比例约60%,其余为使用过一年的旧橡木桶,陈年时间和新桶比例根据年份不同会略有差异。凭借出色的口感和表现,碧加侯爵酒庄红葡萄酒经常获得权威酒评家及机构90分以上的高分好评,是一款名副其实的三级庄佳酿。

三级庄碧加侯爵:米歇尔·罗兰鼎力助阵的历史名庄

碧加侯爵酒庄红葡萄酒(点击图片即可跳转购买)

此外,碧加侯爵酒庄自1988年起也出产副牌酒,那就是碧加侯爵酒庄副牌红葡萄酒(Marquise d’Alesme, Margaux, France)。这款酒的品质也有可圈可点之处,值得一品。(文/Laura)

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本文标签: 葡萄酒      碧加侯爵酒庄     
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