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立兰酒庄:立于贺兰,览山之翠

Lilan Winery: A Work of Art from the Outstanding Terrior
Wednesday, November 01, 2023 9:04:13 AM    红酒世界网
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摘要: 立兰酒庄扎根于贺兰山东麓卓越风土,秉承匠心,心怀敬畏,尊重自然,致力于酿造中国高品质葡萄酒。
ABSTRACT: Located in the outstanding terrior of Helan Mountain's East Foothill, Lilan Winary devotes themselves to making great wines with craftsmanship spirit and respect for nature.

立兰酒庄(Lilan Winery)位于宁夏贺兰山东麓(Helan Mountain's East Foothill)葡萄酒产区的核心地带,是一家集葡萄种植、葡萄酒酿造、销售以及文化旅游于一体的二级列级酒庄。

立兰酒庄成立于2013年,“立兰”之意为立足于贺兰山,立志于贺兰山,做高品质中国葡萄酒。“览翠(Lancui)”是立兰酒庄系列葡萄酒品牌,源于杜甫《望岳》的“会当凌绝顶,一览众山小”,寓意登贺兰之巅,览一山之翠,登高望远,积极向上的美好愿景。

立兰酒庄:立于贺兰,览山之翠

立兰酒庄(图片来源:www.lilanwinery.com)

登贺兰之巅

立兰酒庄坐落于贺兰山东麓葡萄产区核心地带,地址位于闽宁镇原隆村,平均海拔1,100米。西部的光能资源丰富,日照时间长,昼夜温差大,拥有40%砾石与60%沙土的理想土壤构成。每年超过3,000小时的光照和200毫米的降水量,使得立兰100公顷葡萄园能够健康成长,达到理想的成熟度,打造了立兰酒庄酿造具有中国风土特色精品葡萄酒的基础,这里曾被英国葡萄酒大师杰西斯·罗宾逊(Jancis Robinson)誉为中国葡萄酒富有潜力的产区。

立兰酒庄已建成高标准有机葡萄种植基地160公顷,其中酿酒葡萄种植面积为100公顷,主要种植葡萄品种有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、西拉(Syrah)、霞多丽(Chardonnay)、马瑟兰(Marselan等,年产高品质葡萄酒35万瓶,主要品牌包括览翠、贺兰石(Helan Stone)等。

立兰酒庄:立于贺兰,览山之翠

立兰酒庄葡萄园(图片来源:www.lilanwinery.com

酿中国好酒

在葡萄酒酿造方面,从选址到主体建筑设计,立兰酒庄结合地势高低差的优势,于高处建成了粒选平台,低处设计了地下酒窖,形成了连贯的酿酒设施体系。酒庄采用独特的手工粒选、二氧化碳冷浸渍和重力入料法等生产工艺,旨在不断提高出品酒款的品质,带来愉悦的品鉴体验。

立兰酒庄:立于贺兰,览山之翠

立兰酒庄酒窖(图片来源:www.lilanwinery.com)

一直以来,立兰酒庄秉承匠心,心怀敬畏,尊重自然,敬畏自然。立兰始终坚持“酒庄的灵魂是酒,酒的灵魂是土地,土地的灵魂是人”的理念,践行有机种植,坚守传统工艺,结合现代化酿造设备和技术,采用互联网科技打造起一套葡萄酒溯源系统,做到由每瓶酒追溯到其果实所在每一块葡萄园,严格把关葡萄酒的质量与安全。

2017年立兰酒庄览翠特级园红葡萄酒

立兰酒庄:立于贺兰,览山之翠

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2017年立兰酒庄览翠特级园红葡萄酒呈宝石红色,香气成熟而馥郁,带有浓郁的雪松、杏仁、咖啡、香料以及黑樱桃的香气,单宁细腻紧实,和酸度之间达到了出色的平衡。

2017年立兰酒庄览翠山水红葡萄酒

立兰酒庄:立于贺兰,览山之翠

(点击图片即可跳转购买) 

2017年立兰酒庄览翠山水红葡萄酒呈中等宝石红色,散发着紫罗兰、香草、黑樱桃、松露、巧克力、烟草以及烘烤的香味,酒体中等,单宁圆润柔和,余味悠长。(文/Demi) 

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