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巴斯克酒庄酒款(二)

Sunday, January 06, 2013 4:05:05 PM    红酒世界网
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摘要: “智利独一无二的地理位置与风土吸引了我们。在

“智利独一无二的地理位置与风土吸引了我们。在智利这块土地上,我无法不让自己成为一个先行者,并以此挑战我的团队。” 埃里克•罗斯柴尔德男爵(Baron Eric de Rothschild)如是说。1988年,拉菲罗斯柴尔德男爵集团(Domaines Barons de Rothschild Lafite)收购了巴斯克酒庄。在拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)技术主管的监督下,一系列大规模的投资促进了酒庄的发展,酒庄酿制的葡萄酒质量也越来越好。该酒庄共酿有8款酒,《巴斯克酒款(一)》中已介绍了4款,以下为其它4款。

  巴斯克赤霞珠干红葡萄酒(Los Vascos Cabernet Sauvignon)

  巴斯克赤霞珠干红葡萄酒是巴斯克酒庄出产的传统葡萄酒,由于流通较广,它使得巴斯克酒庄闻名遐迩。此款酒由赤霞珠(Cabernet Sauvignon)酿制而成,酒呈鲜艳的红宝石色,散发着宜人的果香,有黑樱桃、覆盆子和李子的香气,并带有轻微的辛料香包味。这是款顺滑、甘美的葡萄酒,单宁柔和,是一款经典之作。在饮用此款酒前,需醒酒约一个小时,侍酒温度为15至17摄氏度,可与巧克力酪梨及甜菜搭配佐餐。其平均年产量为25万至30万箱,是该酒庄产量最大的葡萄酒。

巴斯克酒庄酒款(二)

图片来源:www.lafite.com

巴斯克霞多丽干白葡萄酒(Los Vascos Chardonnay)

  此款酒全部由霞多丽(Chardonnay)葡萄酿制而成,作为对酒庄自产霞多丽葡萄的补充,其中一部分霞多丽葡萄来自位于圣地亚哥(Santiago)和巴勒帕莱索(Valparaiso)之间北侧的卡萨布兰卡山谷(Casablanca Valley)。这款酒清新、甘美、宜人,果香持久,香气浓郁,蕴含着甜瓜、香蕉、柚子以及其它热带水果的芳香。饮用前需醒酒,侍酒温度为10至12摄氏度,可与柑橘馅沙丁鱼搭配佐餐。其平均年产量为3.5万箱。

巴斯克酒庄酒款(二)

图片来源:www.lafite.com

巴斯克长相思干白葡萄酒(Los Vascos Sauvignon Blanc)

  此款酒全部由长相思(Sauvignon blanc)葡萄酿制而成,这些葡萄由来自长期与酒庄合作的卡萨布兰卡山谷及库里科(Curic)地区葡萄园出产的葡萄酿造而成。各个不同年份的巴斯克长相思干白葡萄酒都有纯净的果香及清爽感。它满溢着柠檬、柚子以及热带水果的芬芳,黄杨的香味更是突显出了长相思这一葡萄品种的特点。饮用前需醒酒,侍酒温度为10至12摄氏度,可与沙丁鱼丸塔吉、扇贝汤搭配佐餐。其平均年产量为2万5千箱。

巴斯克酒庄酒款(二)

图片来源:www.lafite.com

巴斯克酒庄桃红葡萄酒(Los Vascos Rose)

  此款酒全部由赤霞珠酿制而成,葡萄采摘后立即压榨,从而保留了葡萄的新鲜、浓郁的果香以及葡萄汁晶莹透亮的色泽。它适宜在年份较新时饮用,以享受活泼优雅的特色。其平均年产量为7000箱。

巴斯克酒庄酒款(二)

图片来源:www.lafite.com

值得注意的是,虽然巴斯克酒庄有不凡的身世,目前的销量也非常好,但是对于巴斯克赤霞珠干红葡萄酒、巴斯克霞多丽干白葡萄酒、巴斯克长相思干白葡萄酒和巴斯克酒庄桃红葡萄酒这些葡萄酒,即便论酒质是不错的餐酒,但如果仅仅是因为他们挂上了“拉菲”的牌子而导致价格飞升,那就是葡萄酒爱好者的不幸了。
 
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本文标签: 拉菲      罗斯柴尔德      巴斯克酒庄     
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