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因为音乐,爱上赤霞珠

Wednesday, April 10, 2013 1:52:42 PM    红酒世界网
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摘要: 传统爵士乐是酒体丰满、风味浓郁的红葡萄酒的绝妙搭配,那不断重复而跳动的节奏,就如同葡萄酒在您味蕾上所引起的一次又一次的共鸣。

《葡萄酒与烈酒》(Wine and Spirit)杂志编辑大卫•威廉(David Williams)曾经说:“我非常欣赏音乐对品尝葡萄酒产生巨大影响这一全新的理念,同时也很欣赏葡萄酒业内人士将这种全新的理念运用到实践中。也许我们可以开始尝试,将葡萄酒销售中买一赠一中的赠品,换成一张莫扎特的唱片。将来有一天,也说不定会在饭店的菜单上看到葡萄酒配乐的列表。”

因为音乐,爱上赤霞珠

  华纳唱片于2011年出版了精选专辑《葡萄酒与音乐》(Music & Wine),该专辑共有6张CD,所有曲目都是由著名音乐美酒达人刘伟民精选而来。刘伟民将最适合同葡萄酒搭配的音乐曲目甄选出来,与广大音乐爱好者分享,也与广大葡萄酒爱好者分享,共同聆听葡萄酒与音乐的共鸣。

  《葡萄酒与音乐》的第一张CD是传统爵士乐(Traditional Jazz),专辑建议该CD同酒体丰满、风味浓郁的红葡萄酒(Powerful Red)搭配,曲目如下:

  1. We Have All The Time In The World - Louis Armstrong
  2. Autumn Leaves - Miles Davis & Cannonball Adderley
  3. What The World Needs Now Is Love - Stanley Turrentine
  4. My Favorite Things, part 1 - John Coltrane
  5. My Funny Valentine - Dinah Shore
  6. Let's Get Lost - Chet Baker
  7. Yesterdays - Gonzalo Rubalcaba
  8. Round Midnight - Julie London
  9. Ruby - Jimmy Smith
  10. In A Sentimental Mood - Sarah Vaughan
  11. Mood Indigo - Duke Ellington
  12. Somewhere In The Night - Grant Green
  13. You've Changed - Dexter Gordon

传统爵士乐特点

  传统爵士乐最初是用于界定新奥尔良爵士乐,以此和摇摆舞曲区分开来,后来传统爵士乐也用来描述20世纪40年代新奥尔良音乐和迪西兰德爵士乐的复生,以及50年代末英国模仿的爵士乐。传统爵士乐大都采用了4/4拍的行进性管乐队演出,而现代爵士乐是指采用了贝斯演奏跳舞音乐的爵士乐,但是随着爵士乐的不断发展,这种划分有时候显得毫无意义,它并不能将两者完全对立分开,因为有一些爵士乐既具现代风格又包含了传统风格。

传统爵士乐讲究合奏,给人的感觉是激烈、兴奋并充满生机活力,听着传统爵士乐,你的身体会不自主想要随之摆动。传统爵士乐乐队编制一般为小号(或短号)一至二人吹奏主旋律,单簧管一人吹奏副旋律,长号一人吹奏固定低音,贝司(或大管)、鼓各一人担任节奏,后来又增加了萨克斯。

赤霞珠葡萄酒特点

  赤霞珠属于晚熟的红葡萄品种,皮厚粒小籽多,高色素,高酸,高单宁,香气浓郁,所以它能酿造出颜色深浓,风味浓郁,单宁厚重的红葡萄酒。这类酒通常有着青椒和黑色浆果(如黑加仑、李子、黑樱桃、桑果等)的香气,酒体丰厚结实,酒力强劲,酒香以黑加仑为主,带有蜜瓜、甘草、烟熏、焦糖、青椒等风味,酒中通常还带有精妙的橡木味。

  赤霞珠葡萄酒正是酒体丰满、风味浓郁的红葡萄酒的典型代表,那浓郁的果香和厚重的单宁,所带给您的肯定是一种震撼感,是一种热情激昂的享受,正如传统爵士乐所带来的震撼一样,那不断重复而跳动的节奏,就如同葡萄酒在您味蕾上引起的一次又一次的共鸣。在品尝赤霞珠葡萄酒时,从这张CD中挑出一首曲子,相信带给您的,是非同一般的享受!喜欢传统爵士乐的您,我相信,因为音乐,您也会爱上赤霞珠!

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本文标签: 赤霞珠      音乐      传统爵士乐     
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