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处女座:爱上葡萄酒的清新完美

Monday, May 27, 2013 11:00:38 AM    红酒世界网
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摘要: 土相星座的处女座非常注意细节、追求完美,在他们眼中葡萄酒如天使一般纯洁透明,绽放着迷人的色彩,当葡萄酒在他们口中轻轻滑过,味道有如清泉般甘甜。

处女座(Virgo),出生于8月23日~9月22日,夏天里的最后一个星座,与高调的狮子座相比,处女座行事较为低调。它的主宰行星是水星,圣洁神艾斯特莱雅是其守护者,处女座也成为第二个土相星座。处于夏末秋初的时节,处女座总是喜欢将自己的激情和冲动置于理智的控制之下,注重细节、追求完美是他们的特性,所以如果要喝上一杯葡萄酒,对处女座而言当然也要是一杯芳香纯净、清新完美的葡萄酒。

追求完美的处女座心思缜密,他们的生活总是一丝不苟、井井有条,他们很注重细节,喜欢做事情来龙去脉都一目了然。葡萄酒那清晰纯净的红色酒体,在处女座的眼中好像天使一般纯洁透明,葡萄酒在透明的酒杯中绽放出迷人的色彩,当葡萄酒在他们口中轻轻滑过时,处女座会感觉味道有如清泉一般清澈甘甜。

  葡萄酒蕴藏的暧昧与挑逗,对处女座来说是他们完全看不到的,这并不是因为处女座故意视而不见,而是因为处女座把葡萄酒当作佳人一般对待,他们不忍心肠胃对它的亵渎。

  推荐酒款:Vingo Cabernet Sauvignon Alexander Valley 2009(处女座2009年赤霞珠亚历山大谷) 

  这是一款专为处女座设计出产的赤霞珠葡萄酒,产自美国加利福尼亚州索诺玛的亚历山大谷,它是以精选美国木土种植的赤霞珠葡萄为主,混合了10%的味而多(Petit Verdot)和4%马尔贝克(Malbec)葡萄酿造而成。酿酒师将其置入法国橡木桶中陈酿20个月,其色泽、香味和结构都达到了完美的平衡。该款葡萄酒结构丰满,呈深石榴红色泽,其强劲的单宁混合着浓重的橡木气息,淡淡薄荷的香气中还伴有雪茄盒、干香草、烘焙巧克力、山核桃酱的芳香,黑巧克力的口感,给人丝滑、绵长的韵味,可放入酒窖中陈瓶数年。

索诺玛郡(Sonoma County)主要的葡萄酒产区是索诺玛谷,以及包括亚历山大谷(Alexander Valley)、干溪谷(Dry Creek)和俄罗斯河谷(Russian River)在内的希尔兹堡(Healdsburg)地区。其中,亚历山大谷是加州索诺玛郡最好的葡萄酒产区,这里的酿酒历史可以追溯至19世纪早期,它是加州葡萄酒工业的发源地,因近年来表现突出,而逐渐成为新世界葡萄酒的优秀代表。多年前的一部美国影片《杯酒人生》,就曾让我们领略了加州北部旎丽的风光,一路跟随主人公迈尔斯(Miles)前往的目的地正是现在加州赫赫有名的葡萄酒产区——索诺玛郡——一块种植着赤霞珠葡萄和霞多丽葡萄的美丽土地。

  Vingo Cabernet Sauvignon Alexander Valley 2009葡萄酒适合搭配的世界美食:
  亚洲美食:梅菜扣肉排、柠香煎鸡翅、香柚泰式海鲜沙拉等
  欧洲美食:意大利烩饭配黑松露、香烧羊腩等    
  美洲美食:香芋烧牛尾、烤比目鱼配蔬菜等
  澳洲美食:盐烤鳟鱼、葱烧鹿筋等

  当然,对事事讲求完美的处女座来说,这一款葡萄酒肯定不能满足他们的需求,喝过了红葡萄酒的他们也需要品尝一下白葡萄酒,而新世界的白葡萄酒一直以酒体轻瘦深受处女座的青睐。

  推荐酒款:Beringer Private Reserve Chardonnay(贝灵哲私人珍藏霞多丽干白葡萄酒)

处女座:爱上葡萄酒的清新完美

图片来源:Beringer

这款贝灵哲酒庄私人珍藏霞多丽干白葡萄酒来自美国著名的葡萄酒产区纳帕谷(Napa valley),此款白葡萄酒酒体优雅,风味独特,清淡爽口。在以出产红葡萄酒闻名于世的纳帕谷,很少有人知道该产区的霞多丽白葡萄酒如此优雅,并且有如此的深度,其平衡与纯净的表现,无论是自己饮用或是在筵席之上,都一定会受到处女座的喜爱,这就是贝灵哲酒庄的私人珍藏。

  1876年,德国兄弟雅各•贝灵哲(Jacob Beringer)和弗雷德里克•贝灵哲(Fredrick Beringer)在纳帕谷建立了世界传奇酒庄——贝灵哲(Beringer Vineyards)酒庄。贝灵哲着重通过平衡性和浓郁性来表达葡萄酒的特点,其酒庄特选系列拥有雄壮的酒体、圆润的单宁和优雅的酸度,这让贝灵哲成为世界上唯一同时获得赤霞珠和霞多丽年度奖项的酒庄。在2011年,贝灵哲更是成为世界唯一一个连续三年获得“年度最佳葡萄酒庄园”殊荣的酒庄。与时俱进的贝灵哲,现在是美国拥有最多由世界顶级权威的《Wine Spectator》及《Wine Advocate》葡萄酒杂志评为 90 分以上的葡萄酒的酒庄。

这款贝灵哲酒庄的私人珍藏佳酿优雅迷人,金黄色泽的酒体,无时无刻不在彰显着它清新淡雅的风格,其酒精含量较高,尝起来略带甜味,易于入口,短暂的橡木桶陈酿过程赋予了它十足的魅力。这款白葡萄酒酒体轻瘦、口感甜美、橡木味清淡,有着覆盆子、香草、热带水果的芳香,入口后深深回味,还可以感觉到香草、摩卡咖啡及黑莓口味若隐若现,精致绵长,相当耐人寻味,与处女座喜爱的清新完美相契合。此款酒适合与春韭菜丝香草三文鱼、浓鸡汁玉环凤尾虾等名菜搭配饮用,一定会是处女座呼朋引伴时的上佳选择!

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本文标签: 葡萄酒      十二星座      处女座      清新完美     
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