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亚洲葡萄酒市场,谁领风骚?

Thursday, September 26, 2013 2:40:39 PM    红酒世界网
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摘要: 亚洲市场是葡萄酒的新兴市场,是任何葡萄酒产酒国都不能忽视的潜在市场。本文的9款葡萄酒由亚洲各大葡萄酒传媒和葡萄酒专家们精选,让我们来一一认识这些适合亚洲人口味的葡萄酒。

作为世界新兴市场,亚洲正因为其经济活力而成为世界葡萄酒市场的宠儿。那么怎么样的葡萄酒会受到亚洲新贵们的喜爱呢?本文结合亚洲各大葡萄酒传媒和葡萄酒专家的意见,总结出9款适合亚洲人口味的葡萄酒。你喝过其中的几款?

亚洲葡萄酒市场,谁领风骚?

 图片来源:Dunne Vineyards

1、邓恩赤霞珠干红葡萄酒 1981

  Dunne Vineyards Cabernet Sauvignon, Howell Mountain, USA

  推荐人:李志延MW(Cho Lee MW)

  上榜理由:该款酒得到亚洲首位葡萄酒大师李志延的大力推荐。她说:“该酒即便现在喝,也显得极为年轻,异常饱满的酒体丝毫让人觉察不到其30多年的酒龄。豪威尔山红葡萄酒拥有如此惊人的陈年能力和发展潜力的确让人欣喜。入口后,黑色水果味、泥土味、松露味和草本植物味充盈整个口腔,余味中还闪现出龙蒿和迷迭香的气息;结构精良,有层次,单宁结实,至少还能陈年10年以上。”

  2、塔山雷司令迟摘雷司令甜白葡萄酒 2010

  Towerhill Estate Late Harvest Riesling, Mount Barker, Australia

  推荐人:陈伟鑫(Wai Xin Chan),新加坡葡萄酒博客作家

  上榜理由:该酒产自西澳百嘉山产区(Mount Barker),甜度中等,搭配上传统的莲蓉月饼更能凸显出该酒余味的悠长与鲜爽。该酒口感平衡,蜂蜜感中还带有一抹矿物味和坚果味。五仁月饼也能搭配该酒,因为饼能激发出酒的潜在的香料味,增添其风味的复杂性。

亚洲葡萄酒市场,谁领风骚?

图片来源:Astrolabe Wines

3、星盘可可函谷海岸长相思干白葡萄酒2010

  Astrolabe Kekerengu Coast Sauvignon Blanc, Marlborough, New Zealand

  推荐人:Chek Wong,thelocalnose.com

  上榜理由:星盘酒庄是唯一一家采用马尔堡子产区可可函谷海岸的葡萄酿酒的酒庄。这    里拥有石灰岩土壤,而凉爽的海洋性气候成就了葡萄漫长的生长周期。该酒充满了浓郁的番石榴味、豌豆味和生菜味,入口后还有鹅莓味。由于长相思葡萄酒不太适合陈年,因此该酒最好在3年内饮用,不过其浓郁的异域色彩并不是每个人都会喜欢的。” 

4、天瑞酿酒师精选1号桶赛美蓉干白葡萄酒

  Tyrrell’s Wine Winemaker’s Selection Vat 1 Hunter Valley Semillon, Hunter Valley, Australia

  推荐人:Wine Times of Hong Kong

  上榜理由:该酒的上榜不仅仅是由于其拥有微妙的风味,还在于其变化无穷的个性。它甚至可以搭配Kee Club里每一道中国菜。赛美蓉是天瑞酒庄的明星品种,陈年后的赛美蓉葡萄酒更趋复杂。

  5、布里奇波顿起泡酒2008

  Breaky Bottom Sparking Brut 推荐人:Wine Times of Hong Kong

  上榜理由:该起泡酒由英国种植最广泛的白谢瓦尔(Seyval Blanc)酿造,充满新鲜活泼的柑橘味,其口感如滴柠檬汁的牡蛎,酸高而柔和,清新中透着活泼,余味较长。这可能就是香槟和英国起泡酒的最大区别,因为香槟往往充满烘烤类香气,口感饱满顺滑。

  6、洛蒂纳匹紫袍干红葡萄酒 2006

  Tenuta Ronci di Nepi Veste Porpora, Lazio, Italy

  推荐人:winebuzz.hk

  上榜理由:该酒显漂亮的宝石红色,中等透明度,果香纯净浓郁,香气悦人,入口后黑樱桃和李子味和蓝莓味扑面而来,接着是烘烤味、香草味、烟草味等。

7、泽内塔经典阿玛罗尼干红葡萄酒2005

  La Giaretta, Amarone della Valpolicella Classico, Italy

  推荐人:winebuzz.hk

  上榜理由:该酒显宝石红色,充满浓郁的樱桃和欧洲酸樱桃味,酒体强劲,结构平衡,非常适合搭配红焖牛肉,带浓汤的主食以及风味浓郁的成熟奶酪等。

  8、巴登豪斯家族白诗南干白葡萄酒 2010

  Badenhorst Family Wines Secateurs Chenin Blanc, Swartland, South Africa

  推荐人:winekorea.asia

  上榜理由:该款白诗南干白非常适合户外烧烤聚会,也与韩式餐厅的叉烧贝类非常契合,其口感脆爽,充满干净的果味,如梨、酸橙和柠檬等,还伴有坚果和白胡椒气息,结构平衡,余味悠长。

  9、保利贝格贵族之屋雷司令白葡萄酒 2009

  Dr Pauly-Bergweiler Noble House Riesling, Mosel, Germany

  推荐人:winekorea.asia

  上榜理由:这是一款绝美的甜葡萄酒,冷藏条件下非常适合搭配韩国泡菜汤,其酸度明快,果味清新,甜而不腻,尽显平衡之美。该酒酒体中等,新鲜的果味中夹杂着一抹白胡椒,余味中还伴有蜂蜜和香料味,是一款不错的半干型雷司令白葡萄酒。

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本文标签: 亚洲市场      葡萄酒市场      畅销葡萄酒     
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