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美酒大爆炸:果香最浓的红葡萄酒

Monday, October 28, 2013 3:52:13 PM    红酒世界网
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摘要: 不同的红葡萄酒往往带有不同的香气特征,有些花香更突出,有些果香更突出,有些则香料香更突出。带有果香的红葡萄酒,即使是干型的,喝起来也会觉得芬芳馥郁,甜美动人,易于入口。下面我们就来看看,哪些红葡萄酒的果香最丰富和最迷人。

不同的红葡萄酒往往带有不同的香气特征——花香、果香、草本芳香和香料气息等,每一种香气都令人心动。带有果香的红葡萄酒,即使是干型的,喝起来也会觉得芬芳馥郁,甜美动人,易于入口。今天我们便一起来认识一下那些拥有丰富而迷人的果香的葡萄酒。

美酒大爆炸:果香最浓的红葡萄酒

1、佳美(Gamay)葡萄酒

全球闻名的博若莱新酒(Beaujolais Nouveau)就是用佳美酿造的。佳美葡萄酒酒体偏轻,浑身洋溢着清新鲜美的樱桃果香。

2、马尔贝克(Malbec)葡萄酒

马尔贝克葡萄酒充分展示了夏季成熟蓝莓的浓郁芳香,并伴有清浅的香料香。

3、西拉(Syrah/Shiraz)葡萄酒

西拉葡萄酒蕴含了复杂微妙的樱桃和覆盆子清香。法国西拉葡萄酒个性温和,风格优雅细腻,具有不俗的陈年潜力;而澳大利亚的西拉葡萄酒风味更加浓郁,果香成熟,还带有丝丝甜香料的味道,陈年后还会发展出复杂的香气。

美酒大爆炸:果香最浓的红葡萄酒

4、多姿桃(Dolcetto)葡萄酒

“多姿桃”这个品种产自意大利,字面意思是“甜甜的小东西”。多姿桃葡萄酒洋溢着丰富的果香,尤其是成熟草莓和李子的芳香。

5、蓝布鲁斯科(Lambrusco)葡萄酒

蓝布鲁斯科是意大利的一款经典葡萄酒,通体散发着新鲜樱桃和成熟草莓的芬芳。

6、桑娇维塞(Sangiovese)葡萄酒

美酒大爆炸:果香最浓的红葡萄酒

桑娇维塞葡萄(图片来源:www.fontodi.com

单一桑娇维塞葡萄酒酒体中等,倒入杯中时可以感受到扑面而至的一阵阵果香,包括黑樱桃、桑葚和石榴。桑娇维塞葡萄酒经过陈年后,其果香会渐渐减弱,慢慢发展出一种类似于皮革的醇香。

7、博若莱新酒

博若莱新酒酒体轻盈,果香浓郁。在博若莱新酒节(每年11月的第三个星期四)畅饮博若莱新酒是一件愉悦身心的事情。

8、佳美娜(Carmenere)葡萄酒

一般来说,佳美娜葡萄酒带有明显的干覆盆子味,并夹以丝丝巧克力香。不过不同的人在品尝佳美娜葡萄酒的时候,往往会察觉出不同的香气特征。

9、歌海娜(Grenache)葡萄酒

这种葡萄酒的香气更倾向于干果和深色水果,比如在太阳下天然晒干的樱桃。享用歌海娜葡萄酒的时候,你还可以感受到淡淡的泥土味。

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