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香槟的十大魅力,让人难以抗拒

10 Reasons to Love Champagne
Tuesday, July 15, 2014 10:41:38 AM    红酒世界网
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摘要: 香槟(Champagne)是创造欢乐和喜庆的最佳饮料,因而它成为了各大欢庆场合的“宠儿”。那么,香槟到底具有哪些令人难以抗拒的魅力呢?
ABSTRACT: Now Champagne has become a beloved drink of celebration all over the world. This effervescent alcohol is the most popular refreshment for making merry, and it is easy to see why.
香槟的十大魅力,让人难以抗拒
 
在世界各地,香槟(Champagne)都是各大欢庆场合的“宠儿”,是创造欢乐和喜庆的最佳饮料。为什么香槟会如此受欢迎呢?
 

1. 香槟意味着各种欢乐庆典。

如果你在享用一杯气泡盈盈的香槟,那很可能说明你在参加某个喜庆活动:婚礼、生日或者节日。香槟是喜庆之酒,可以给人带来温暖而欢乐的回忆。

 

2. “Pop”的一声可以给人带来无限惊喜。

开香槟的时候,那声清脆响亮的“Pop”可以即刻让人兴奋激动起来,让整个场面的气氛变得热烈活泼。(当然,专业的香槟开瓶方法是不会出现响亮的“Pop”声音的,只是在某些场合上,特意让香槟发出这样的声音可以很好地调动现场氛围。)

 

3. 盈盈的气泡让人心神荡漾。

看着笛形杯里争先恐后般升腾起来的漂亮气泡,你是否会产生一种梦幻般的感觉?如果你想要让香槟出现更多的气泡,就不要用毛巾来擦洗香槟杯,因为毛巾的微小纤维会影响气泡成形;香槟杯最好手洗,远离微小纤维,让香槟出现更多的小气泡。

 

4. “干杯”让人兴奋莫名。

不管是在迎接新年还是在给新人祝福,举起一杯浪漫动人的香槟,听着清脆迷人的碰杯声音,无不让人血液沸腾,心神俱醉。

 

5. 香槟不仅仅是一种迷人的饮料,还是一个美丽的产区。

香槟产区位于巴黎东北部,拥有悠久而丰富的历史,遍布葡萄园和酒窖。那里的人常年都在饮用香槟,多么美好的生活!

香槟的十大魅力,让人难以抗拒 

6. 香槟是一种“纤瘦”的饮料。

香槟的卡路里(90)比大多数酒精饮料的都要低。而且,当你拿着一个“苗条细长”的形杯时,整个人也会显得跟杯子一样纤瘦合宜。

 

7. 香槟是一种富有历史内涵的饮料。

即使到了今天,每瓶香槟在生产过程中都要经过一定的人工处理。很多香槟是在拥有2,000多年历史的白垩土地窖中发酵的,这些地窖可能还遗留了古罗马人的雕刻。在二战期间,人们为了躲避德军而藏到香槟酒窖里,并在酒窖的墙壁上留下了很多图案、游戏图形和各种涂鸦。

 

8. 香槟是最特殊的一种起泡酒。

只有产自法国香槟的起泡酒才可以称为“香槟”。香槟产区有着独一无二的白垩土,因而可以生产出优质的葡萄来酿造香槟。

 香槟的十大魅力,让人难以抗拒

9. 香槟是一种健康的饮料。

香槟和其他葡萄酒一样,含有丰富的多酚类物质,如抗氧化物。抗氧化物具有消炎和排毒的功能,而且它还可以预防由脑细胞受损而导致的阿兹海默症。

 

10. 有机香槟开始崭露头角。

现在,很多香槟屋已经开始推出使用有机种植葡萄来酿造的香槟。比较著名的有机香槟有塞奇·福斯特金牌干型香槟(Serge Faust Champagne Carte d’Or Brut)和威尔马特露比桃红香槟(Vilmart & Cie Cuvee Rubis Brut Rose)等。

 

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原文作者: Shilo Urban      载自: Organic Authority
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本文标签: 香槟      起泡酒     
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