葡萄酒该如何防地震

上周日早上（8月24日）发生在美国加州的地震让全世界为之揪心的同时，也让全球的葡萄酒爱好者发出“美酒已逝”的感叹。看着一片片狼藉的酒窖和倾覆的酒架，想想即将到来的葡萄收获季，加州葡萄酒的前景似乎一片迷茫。

而就在震后的数小时，很多人都想知道自己存放的葡萄酒是否完好无损。不过，对于该地区的酒庄来说，损失已不可避免。上图为倾覆在地上的一桶桶盛满纳帕谷红葡萄酒的橡木桶。而更令人沮丧的是，2013年作为一个创纪录的好年份，在葡萄酒产量和质量都十分值得期待的情况下，却飞来如此天灾，实在是令人叹惋。

那么，葡萄酒该如何防地震呢？本文将为您提供几点参考意见来制作防震酒架。

酒架

1. 使用纸板酒盒

现在的大多数酒架都不属于防震设计。如果是不防震的酒架，不妨选择将葡萄酒存放在纸盒或其他密闭的空间。只不过这种酒盒的堆放最好不要超过两层。堆得越高，在地震中酒坠落的风险越大。

2. 加固酒架

将酒架固定在墙上，并让酒瓶口朝外放置，然后用尼龙绳沿瓶颈以回形针的绑法将酒瓶固定在一起。

3. 使用防震酒架

打造一个防震酒架，让每层隔板都与酒架成一定夹角，有利于减缓震动。当然，你也可以直接购买金属酒架。

4. 尽量将葡萄酒放在低处

葡萄酒离地面越近，其被打碎的可能性就越低

5.扣上或锁上柜门

为你的酒架或酒柜安装门框，并扣好或锁好。

6. 为你的爱酒投保

如果你收藏了相当数量的葡萄酒或是特别昂贵的酒款，那你就可以考虑为你的爱酒投保了。（编译/Kyle）