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美景蒙桑特:西班牙歌海娜的“梦幻之作”

An Introduction to Espectacle del Montsant
Wednesday, August 12, 2015 11:29:23 AM    红酒世界网
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摘要: 本文将介绍一款来自西班牙蒙桑特的顶级葡萄酒——美景蒙桑特红葡萄酒。
ABSTRACT: This article shows one of the best Spian wines, Espectacle del Montsant.

众所周知,在西班牙仅有两个最高级别DOCa产区,一个是1991年升级的里奥哈(Rioja),一个是2000年紧跟的普里奥拉托(Priorat)。里奥哈以生产丹魄(Tempranillo)葡萄酒为主,而普里奥拉托则以歌海娜(Grenache,在西班牙地区的写法为“Garnacha”)为主要葡萄品种。值得一提的是,在著名杂志《葡萄酒倡导家》(WA)评选的2012年最佳葡萄酒中,得分最高(99/100)的西班牙葡萄酒竟然是普里奥拉托附近的美景蒙桑特红葡萄酒(Espectacle del Montsant, Montsant, Spain)。


  一、蒙桑特产区不得不提的邻居——普里奥拉托

  普里奥拉托出产的歌海娜葡萄酒颜色深浓,风格强劲,酒体饱满,是对歌海娜葡萄酒进行的最好的诠释。相应地,这里出产的歌海娜葡萄酒价格也较高。

与这位名气颇高的邻居相比,蒙桑特作为DO产区的历史仅始于2001年,而在这之前,蒙桑特仅称得上是“塔拉戈纳(Tarragona)DO的法尔赛特(Falset)地区”。不过,由于蒙桑特的葡萄园土壤品质确实高于塔拉戈纳的其他地区,因此,它被相关部门认可为一个独立的DO。当然,即便蒙桑特的形象日渐出众,但它仍因缺少普里奥拉托的片岩(Schist)土壤而略显失色。

  虽然蒙桑特也生产用白歌海娜(Garnacha Blanca)、马家婆(Macabeo)酿制的白葡萄酒,用歌海娜酿制的桃红葡萄酒以及用丹魄(Tempranillo)和国际品种赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、西拉(Shiraz)酿制的红葡萄酒,但它之所以能够日渐卓越,仍要归功于这里的老藤歌海娜红葡萄酒。

  二、用2公顷葡萄园的精华果实酿制出的美景蒙桑特红葡萄酒


  实际上,蒙桑特名声的提高多少都与美景蒙桑特红葡萄酒有关——2004年的此款葡萄酒获得了帕克《葡萄酒倡导家》100分的评分。可以这样说,美景蒙桑特是典型的歌海娜葡萄酒,更是蒙桑特地区最伟大的酒款之一。

美景蒙桑特仅2公顷的“专属葡萄园”座落于该产区北部的菲格拉(La Figuera),离著名的庇里牛斯山(Pyrenees)只有200公里之遥。起初,该酒庄是由克摩卡多酒庄(Clos Mogador)的主人雷内·巴维耶尔(Rene Barbier)、罗瑞娜酒庄(Laurona)庄主克里斯托弗·迦南(Christopher Cannan)与塔拉戈纳(Tarragona)大学酿酒学教授费尔南多·萨莫拉(Fernando Zamora)共同创办,上图酒标中画着的三张白色的板凳即代表这三位创始人。

美景蒙桑特:西班牙歌海娜的“梦幻之作”

图片来源:Arev

别看美景蒙桑特的历史不长,但它与作品一号(Opus One)等名酒一样,是三位老行尊革新式的限量典藏之作——他们所使用的歌海娜全部来自树龄超过百年的老藤,并施以耗费人力的手工作业进行采摘,经过二次检选后发酵,再在法国橡木桶中熟成14至16个月,年产量仅有5,000瓶。

  除2004年外,2006年、2007年、2008年的此款葡萄酒也分别获得了罗伯特·帕克(Robert Parker)96、98和98的高分,较近期的2012年份更获得了99分的高评分,用“梦幻之作”来形容这款顶级的西班牙葡萄酒再恰当不过了。(文/大宝)

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本文标签: 歌海娜      西班牙名酒      美景蒙桑特     
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