从波尔多到梅里蒂奇，旧世界葡萄酒的优良传统一直在延续

“梅里蒂奇”（Meritage，读音为/ˈmɛrɪtɪdʒ/）一名创自1981年的美国，表示用赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）等品种调配而成的波尔多风格葡萄酒（法国规定“Bordeaux”波尔多葡萄酒的酿酒原料必须产自当地，其他地区相似风格的葡萄酒不许混用）。这类葡萄酒由位于加州的梅里蒂奇联盟（Meritage Alliance）监管，单款年产量不超过25,000箱。

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梅里蒂奇红葡萄酒必须由赤霞珠、梅洛、品丽珠（Cabernet Franc）、马尔贝克（Malbec）和味而多（Petit Verdot）等品种中的两种或以上调配而成，且其中任何一种葡萄的含量不能超过90%。有些梅里蒂奇红葡萄酒可与法国波尔多的顶级佳酿相媲美——口感柔顺，层次复杂，结构有张力。梅里蒂奇白葡萄酒必须由长相思（Sauvignon Blanc）、赛美蓉（Semillon）和密斯卡岱（Muscadelle du Bordelais）中的两种或以上品种调配而成。      若说到梅里蒂奇与波尔多葡萄酒的关系，我们更愿意说，梅里蒂奇是新世界国家对于旧世界国家传统的尊敬与延续。当然与法国相关法律规定的不同，梅里蒂奇在酿酒方式和葡萄栽培方式方面没有受到任何强制规定。      实际上，作为国际品种，赤霞珠、品丽珠、梅洛、马尔贝克和味而多等在全世界范围内都得到了广泛的栽培，但只有看到“梅里蒂奇”时，你才会联想到这是一款来自新世界的旧世界风格葡萄酒。（文/大宝）