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这个夏天,因为里奥哈而更精彩

Red Wine of This Summer - Rioja
Tuesday, May 24, 2016 2:30:33 PM    红酒世界网
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摘要: 夏天只喝白葡萄酒和桃红葡萄酒?我偏不,因为我有里奥哈陈酿红葡萄酒。
ABSTRACT: What really works at boozy bashes all summer long is the red wine from Rioja.

炎炎夏日无绝期,在这个炎热的夏天,怎能不来杯葡萄酒嗨翻一把!还在坚持桃红葡萄酒是夏日的最佳搭档?小编可不同意你的观点,因为我有里奥哈(Rioja)红葡萄酒。

里奥哈位于西班牙的中北部,主要出产红葡萄酒。里奥哈葡萄酒有严格的等级之分,根据陈年时间的长短,分为4个等级,分别是新酒(Joven)、陈酿酒(Crianza)、珍藏酒(Reserva)和特选珍藏酒(Gran Reserva)。而这个夏天,是里奥哈陈酿红葡萄酒大放异彩的时刻。

这个夏天,因为里奥哈而更精彩

图片来源:riojawine

里奥哈红葡萄酒主要由丹魄(Tempranillo)葡萄品种酿造而成,里奥哈陈酿红葡萄酒陈酿时间至少为2年,其中橡木桶陈酿时间至少为1年,这样酿造出来的葡萄酒既保留了葡萄酒的果香,也赋予了葡萄酒香草、可可豆和烟草等风味。丹魄的酸度比较高,里奥哈陈酿红葡萄酒既保留了新鲜爽脆的酸度,又具备一定的陈年时间,有利于柔化葡萄酒的单宁,酒体较轻,属优雅风格。这种种特征,都使得里奥哈陈酿葡萄酒成为餐酒搭配的最佳选择之一。

  轻酒体的红葡萄酒格外适合夏季配餐。通常情况下,轻酒体红葡萄酒单宁较低,颜色较浅,但具有奔放的果酸和可口的酸度。里奥哈的陈酿红葡萄酒具有柔软的单宁、果味浓郁并带有香料和橡木桶的香气。里奥哈陈酿红葡萄酒是烤肉、牛扒、猪扒、三文鱼和其它鱼肉等的最佳拍档。烧烤一直都很受中国人欢迎,无论是烧烤酱料的风味还是烧烤食物中的烟熏味,都与里奥哈陈酿葡萄酒中的风味相辅相成。

  更重要的是,里奥哈陈酿红葡萄酒价格并不贵,如今物美价廉的里奥哈陈酿葡萄酒越来越受到市场的青睐。这个夏天,里奥哈的陈酿葡萄酒,你值得拥有。(文/Jenna)

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本文标签: 红葡萄酒      里奥哈     
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