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RP眼中的拉图满分年份

7 Full-Mark Vintages of Chateau Latour by Robert Parker Team
Sunday, September 04, 2022 10:23:00 AM    红酒世界网
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摘要: 拉图酒庄是波尔多首屈一指的名庄,帕克团队曾先后对其7个年份的正牌酒给予满分好评,本文将带您一一回顾这些满分年份。
ABSTRACT: Chateau Latour is one of the best chateaux in Bordeaux. 7 vintages of Chateau Latour have been rated full marks by Robert Parker Team, here is a review of all these vintages.

波尔多1855一级名庄拉图酒庄Chateau Latour,又名:拉图城堡)坐落于梅多克(Medoc)的波雅克Pauillac)产区,是法国首屈一指的名庄。拉图酒庄素以品质稳定著称,即使是在艰难的年份,出产的葡萄酒依然能展现出出众的品质。其正牌酒拉图城堡红葡萄酒(Chateau Latour, Pauillac, France)是波尔多名酒中的耀眼明星,这款酒的酿酒葡萄均来自酒庄核心地块的老藤葡萄树,无与伦比的风土锻造出葡萄酒的独特个性。

作为一款以赤霞珠Cabernet Sauvignon)为主导的典型波尔多混酿,拉图正牌酒的风格优雅细腻,酒体强劲有力、浓郁醇厚,拥有优秀的陈年潜力。这款正牌酒常年稳坐权威酒评机构帕克团队(Robert Parker Team)的高分榜单,其中7个年份更是被评为满分酒款。

RP眼中的拉图满分年份

拉图酒庄(图片来源:www.chateau-latour.com)

1961

1961年是一个非凡的年份。多雨的冬天过后,葡萄园迎来温暖的2月,因此葡萄树的生长期较往常早了一个月左右。5月的晴朗天气让葡萄树能够顺利开花,但看似美好的开端却被5月末的寒冷和霜冻打断,致使酒庄损失了3/4的收成。78月以阴天和低温天气为主,所幸8月末出现转机,晴朗干燥的天气一直延续到采收,拯救了这个曲折的年份。尽管这一年产量很低,但是收获的葡萄风味浓郁,品质不俗。

罗伯特·帕克(Robert Parker)本人对1961年的拉图城堡红葡萄酒共进行过4次品鉴,且均给出了满分评价,其中最近一次是在2000年,帕克夸赞道:“1961年的拉图酒体如波特酒(Port)般醇厚,酒液呈深石榴红色,并带有琥珀色调。在品鉴的三瓶酒中,有一瓶展现出浓郁的薄荷和草本香气,而另外两瓶则至臻完美,散发出雪松、松露、皮革、矿物和甜美的果酱香气,酒体饱满,风味纯净凝练,余味微妙而层次分明,是一款令人信服的卓越之作。这款酒已经陈年15年以上,酒体依然如此醇厚,甜度和风味没有流失,反而展现出愈发复杂的芳香,无疑是波尔多本世纪的传奇酒款之一!

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拉图酒庄葡萄园(图片来源:www.chateau-latour.com

1982

1982年是波尔多的传奇年份之一。温暖的冬天让葡萄树提早萌芽,4月晴朗干燥的天气有利于葡萄树的快速生长。56月温暖多雨,葡萄树顺利开花。炎热的7月伴随着不时的降雨,加快了葡萄生长的步伐。8月天气凉爽,降雨均衡,随后9月炎热干燥的天气让葡萄能够充分成熟,达到理想的糖分含量。

帕克团队前成员丽莎·佩罗蒂-布朗(Lisa Perrotti-Brown)于2019年品鉴了这款酒,并给予其满分肯定。丽莎评价道:“1982年是一个卓越的年份,相对温暖且高产,产出的葡萄酒浓郁而富有深度。 1982年拉图酒液色泽中等,介于石榴红与砖红色之间,散发着颇具冲击力的大茴香、干玫瑰、檀香和新皮革的香气,并展现出樱桃、黑莓挞、干桑葚和黑醋栗的风味,酒体饱满,浓郁辛辣,果味充沛,余味悠长。

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拉图酒庄橡木桶(图片来源:www.chateau-latour.com

2003

2003年以干燥的天气拉开帷幕,从1月至6月底都降雨不足。夏季气温偏高,不时的暴雨缓解了葡萄树缺水的状况。8月气温依然很高,幸运的是,8月底的两场暴雨赋予葡萄树新生,使葡萄果实得以顺利成熟。最终,拉图酒庄于98日便开始了葡萄采收,这是酒庄历史上采收季最早的年份之一。

帕克本人对这款酒进行过4次品鉴,最近一次于2014年品鉴并打出满分好评。帕克如此称赞道:我从桶边试饮时就喜欢上了这款酒,很幸运能够买到少量,每一瓶我都很是享受。作为拉图酒庄的经典酒款,其2003年份酒体饱满,口感醇厚,酸度较低。这款酒十分成熟,但并不过熟,口感清新,带有黑醋栗、樟脑、黑莓和巧克力的风味,比拉图自1982年或1961年以来的任何一个年份都更加丰腴醇厚。

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拉图酒庄酒窖(图片来源:www.chateau-latour.com)

2009

2009年对波尔多而言是一个经典年份。初春凉爽潮湿,葡萄树缓慢生长,从5月开始,高于往年同期的气温促使葡萄加快生长的速度。随后,葡萄园迎来晴朗干燥的夏季,7月的几场暴雨缓解了葡萄树缺水的状况。9月上旬干燥的天气使葡萄果实的风味愈发浓郁集中,月中的降雨则有利于单宁的累积。随后的理想天气一直持续到葡萄采收。

这款拉图的满分由帕克本人于2011年评出:这款2009年拉图由91.3%的赤霞珠和8.7%的梅洛(Merlot)混酿而成,酒精含量略低于14%,它几乎是其2003年份的翻版,又拥有更坚实的架构和更优秀的陈年潜力。其酒液呈浓郁的紫红色,散发着黑色水果、石墨、碎石和橡木的微妙香气,入口展现出黑色水果、铅笔屑和矿物质的风味,酒体饱满,口感清新,果味充沛,余味可以绵延1分钟之久,这是我品鉴过最出色的年轻葡萄酒之一。

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2009年拉图酒庄红葡萄酒(点击图片即可跳转购买) 

2010

波尔多的2010年是一个极为出色的年份。前几个月天气寒冷干燥,葡萄延迟萌芽,直到4月天气转好,葡萄的生长速度才回到正常的轨道。6月上旬的降雨和低温天气打乱了葡萄树开花的进程,所幸6月末天气又恢复了正常。随后晴朗干燥的天气一直持续到10月,最终收获的葡萄果实风味浓郁集中。

2020年,帕克团队的前成员丽莎在品鉴这款酒后给出了满分盛赞:“2010年拉图呈深石榴红色,在杯中散发出浓郁的黑醋栗、黑森林蛋糕和黑莓派的香气,并伴有干玫瑰、雪茄盒、泥土、熏肉、茴香和碎石的气息,酒体饱满,风味凝练,单宁紧实且具有颗粒感,口感清新,果味充沛,余味悠长。这款酒现在已经十分适饮,若是再瓶陈7-10年或许能够发展出令人惊叹的复杂度,它的陈年潜力长达50年。

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拉图酒庄木箱(图片来源:www.chateau-latour.com) 

2016

2016年是一个高产又高质的年份,也是波尔多的经典年份之一,可与2009年和2010年这两个卓越年份相媲美。受年初温暖天气的影响,葡萄发芽较早。春季充足的降水保证了地下水资源充足。而夏季炎热干燥,降雨稀少,老藤葡萄树生长状况良好。9月白天干燥而夜间凉爽,葡萄果实在理想的条件下得到成熟。

帕克团队对这款酒进行过2次品鉴,最近一次由丽莎于2018年给出满分赞誉:“2016年拉图令人惊叹,它完美展现了拉图酒庄的特色,兼具强劲的酒体与华丽的香气,就像是天鹅绒手套包裹的铁拳。此酒呈深紫黑色,初开瓶时香气略显封闭,随后逐渐散发出巧克力裹樱桃、甘草、红玫瑰、紫罗兰、印度香料、蓝莓果酱、黑醋栗甜酒、雪茄盒、铅笔芯和铁矿石的气息,酒体中等至饱满,入口展现出浓郁的黑色水果、泥土、矿物质和香料的风味,架构非常成熟且具有颗粒感,香气馥郁,余味悠长。

2018

2018年,波尔多的冬季较往年稍冷,紧接着雨水拉开了2月的帷幕,直至7月初才罢休。短短几个月,波尔多的降雨就已达到往常一年的总量。幸运的是,从7月中旬到9月下旬,天气变得炎热干燥,葡萄果实得以顺利成熟并达到理想的糖分含量。尽管霜霉病导致产量有所下降,但是最终收获的果实风味浓郁集中,品质出色。

RP眼中的拉图满分年份

拉图酒庄(图片来源:www.chateau-latour.com)

这款酒的100分依然由丽莎给出,她于2021年品鉴此酒后不吝赞赏:“2018年拉图呈紫黑色,摇杯后散发出浓郁的糖渍黑醋栗、波森莓和蓝莓果酱的芳香,随后逐渐展现出甘草、印度香料、四川胡椒、玫瑰油和树皮的香气,还缀有一丝铸铁锅和铅笔屑的气息。这款酒酒体饱满,口感醇厚,架构精致,单宁细腻,清新怡人的果味与层次分明的泥土芬芳相互平衡,矿物质和异域香料的气息不断涌现。这款拉图如此清晰地展现着时间与地点、冲突与胜利、活力与优雅;与其说它是一款葡萄酒,倒不如说是对历史的一种流动性描述。(文/Lynn)

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