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品丽珠:阿根廷葡萄酒的未来之星

Cabernet Franc, the “Future” for Argentina
Wednesday, December 25, 2013 5:18:25 PM    红酒世界网
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摘要: 品丽珠是波尔多地区常见的葡萄品种。如今也有不少专业人士指出,品丽珠很有可能成为阿根廷葡萄酒的未来之星。
ABSTRACT: Cabernet Franc may become more and more important in Argentina.

品丽珠(Cabernet Franc)是波尔多地区常见的葡萄品种。在南美,该葡萄品种的种植面积越来越广。其中在阿根廷,2003年品丽珠的种植面积为300公顷,这些葡萄园大多分布在门多萨(Mendoza)产区。

  阿根廷最受欢迎酿酒师之一的卡氏家族(Catena Zapata)首席酿酒师亚历杭德罗•维吉尔(Alejandro Vigil)就表示,与赤霞珠(Cabernet Sauvignon)相比,品丽珠在阿根廷的未来似乎有着更加光明的发展前景。

品丽珠:阿根廷葡萄酒的未来之星

品丽珠葡萄(图片来源:www.bordeaux.com)

“现在的问题是,阿根廷全国仅有500公顷的葡萄园土地是用来栽培品丽珠的。目前,卡氏家族栽培了20公顷的品丽珠葡萄,明年将继续增种80公顷,这也是我如此信任该葡萄品种的重要举动。”

  “我认为,阿根廷品丽珠的发展潜力比马尔贝克(Malbec)和赤霞珠的潜力更大,在门多萨(Mendoza)优克谷(Uco Valley)高纬度的葡萄园处,情况更是如此。”维吉尔如是说。

  维吉尔(Vigil)目前出产两种全部用品丽珠葡萄酿制而成的酒品,一个是产自卢汉德库约(Lujan de Cuyo)的圣费利西安品丽珠(Saint Felicien),另一个是来自阿塔米拉(Altamira)的安杰莉卡阿尔塔品丽珠(Anglelica Zapata Cabernet Franc Alta)。

  塞巴斯蒂安•朱卡迪(Sebastian Zuccardi)是朱卡迪家族酒庄(Familia Zuccardi)的首席酿酒师,在这一点上与维吉尔有着同样的观点,“最近,我一直在栽培品丽珠,相信它在阿根廷会比赤霞珠表现得更好”。

  朱卡迪指出,“阿根廷虽然足以出产为葡萄酒增加结构和骨架的调配用赤霞珠,但如果想让赤霞珠得到更好的发展,这里的天气条件就显得有些干燥,难以满足了。”

  值得补充的是,朱卡迪在9月举行的伦敦2013年度加乌乔阿根廷葡萄酒界大奖颁奖礼(Gaucho Argentine Winemaker Awards)上获得了年度酿酒师(Winemaker of the Year)的称号。

原文作者: Amie Tsang      载自: Financial Times
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本文标签: 葡萄酒选购      品丽珠      阿根廷     
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