中国蛇龙珠是智利佳美娜？

图片来源：Julius Kuhn-Institut

1994年，葡萄品种学家让・米歇尔・伯瑞斯科特（Jean-Michel Boursiquot）在智利考察时发现，被当地人称为梅洛的葡萄品种实际上是早在法国绝迹的佳美娜（Carmenere），这一发现在当时引起了极大的轰动。为了庆祝佳美娜“重生”二十周年，今年卡门酒庄（Carmen Wines）在欧洲和北美举行了一系列品鉴活动，并邀请了伯瑞斯科特于11月27日主持在圣地亚哥（Santiago）举行的佳美娜研讨会。

　　伯瑞斯科特在会上指出，目前中国佳美娜种植面积位居全球第一，远超智利。就佳美娜在中国的种植面积而言，虽然官方统计的数据是1,353公顷，但实际上目前中国佳美娜种植面积可达15,000公顷，比智利10,700公顷的种植面积多出了近50%。

　　造成这一数据巨大差异的原因是，中国大量种植的蛇龙珠（Cabernet Gernischt）葡萄品种，实际上就是佳美娜。目前，在中国200,000公顷的葡萄园中，有8%的葡萄被称为蛇龙珠，但实际上很多都是品丽珠（Cabernet Franc）、梅洛（Merlot）或佳美娜。虽然早期中国的研究表明，蛇龙珠就是品丽珠，但从张裕酒庄（ Changyu Winery）取样的DNA样品分析来看，这分明就是佳美娜。

　　除中国和智利外，佳美娜的第三大种植国家是意大利，其种植面积约为1,000公顷。这里同样要澄清的是，意大利东北部地区种植的品丽珠实际上也是佳美娜。另外，阿根廷佳美娜种植面积为56公顷，法国为41公顷，美国为23公顷。（编译/Suzy）