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那个天天坐在家里喝康帝的老头是什么来头?

Who Is the One that Can Drink Romanee-Conti Every Day?
Friday, September 09, 2016 8:37:51 AM    红酒世界网
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摘要: 罗曼尼·康帝的大名在葡萄酒界可谓是如雷贯耳,喝上一瓶真品的康帝红葡萄酒可谓是每一个葡萄酒爱好者的终极梦想,但是有一个人却能每天都喝上几口康帝,他是谁?
ABSTRACT: It is well known that Romanee-Conti is one of the most famous wine around globe, which every one lover will dream for. But there is a man who can drink Conti every day and who is he?

众所周知,罗曼尼·康帝(Domaine de La Romanee-Conti)的葡萄酒被誉为百万富翁能买的酒,却只有亿万富翁才喝得到。但是却有这么一个土豪任性的老头,在家随便就能开一瓶来喝,而且想喝哪个年份的就喝哪个年份的,这个人不是别人,正是罗曼尼·康帝酒庄庄主奥贝尔·德维兰(Aubert de Villaine)。

相比酒庄的另一个主人勒桦家族(Leroy Family),奥贝尔·德维兰可能没那么出名。小编今天就来跟大家讲讲这个奥贝尔·德维兰到底是个什么来头。

  雅克·玛利·迪沃·布洛谢(Jacques Marie Duvault Blochet)

那个天天坐在家里喝康帝的老头是什么来头?

罗曼尼·康帝酒庄的历史故事十分长,讲上几天几夜也讲不完,所以我们这个故事要从1869年开始说起。勃艮第(Burgundy)有一个大酒商,叫雅克·玛利·迪沃·布洛谢,他从小给自己定了一个“小目标”——收购罗曼尼·康帝酒庄。为了这个小目标,他奋斗了50多年,终于在1869年79岁的时候,以260,000法郎(折合人民币约为1,373万元)的价格收购了罗曼尼·康帝酒庄,成为了1869年后唯一一个独占罗曼尼康帝酒庄的庄主。5年之后布洛谢去世,酒庄从此被一分为二,传给了他的两个女儿,这就是酒庄如今有2位庄主的重要原因。

  受拿破仑继承法的影响,这两份股权一直在家族内部流转。到20世纪初,酒庄的继承人是雅克·尚邦(Jacques Chambon)和他的姐姐玛德莱娜·尚邦(Madeleine Chambon),他们二人各拥有50%的股权。玛德莱娜·尚邦看上了勃艮第的一个贵族小伙,叫埃德蒙·高丁-德维兰(Edmond Gaudin de Villaine),而这个人正是现任庄主奥贝尔·德维兰的祖父。

  高丁-德维兰家族(Gaudin de Villaine Family)

能娶到罗曼尼康帝酒庄的千金,埃德蒙·高丁-德维兰的家族肯定也不能太寒碜。根据历史记载,高丁-德维兰家族从12世纪开始就是法国西北部阿夫朗尚地区(Avranchin)的领主。1427年,为了抵抗英军的入侵,高丁-德维兰家族被法国国王册封成为贵族。在百年的英法战争中,高丁-德维兰家族未能抵抗住英军的攻势,被英军驱逐除了阿夫朗尚地区,但家族成员在追随法国国王和公爵的战争中赢得了极高的地位,家族势力也越来越庞大。因此,埃德蒙·高丁-德维兰和玛德莱娜·尚邦也算是门当户对的联姻。1915年,玛德莱娜·尚邦不幸逝世,所以酒庄的股权就由她的丈夫埃德蒙·高丁-德维兰继承。从此开始,高丁-德维兰家族就一直掌握着康帝50%的股权。

  1942年,受第二次世界大战的影响,雅克·尚邦想将手中50%的康帝的股权出售出去,但可惜的是,此时埃德蒙·高丁-德维兰并没有足够的资金回收酒庄剩下50%的股权,错失了独占酒庄的机会。而那50%的股权则被亨利·勒桦(Henri Leroy)买下,形成了如今两大家族——勒桦家族和高丁-德维兰家族共治康帝的格局。

  奥贝尔·德维兰

  如果说仅凭含着金钥匙出生而坐在家里喝康帝,并不能赢得别人的尊重。1974年,奥贝尔·德维兰和拉露·勒桦开始共同管理酒庄。拉露·勒桦与她父亲亨利不同,性格十分强势。亨利掌管酒庄期间,酒庄的销售和经营大部分都交由高丁-德维兰家族管理,但是拉露·勒桦却希望将她自己的管理理念融入酒庄。但正所谓一山不容二虎,奥贝尔·德维兰和拉露·勒桦之间很快就产生了分歧。罗曼尼康帝酒庄当时的销售方式是采用捆绑销售,即一瓶罗曼尼·康帝必须和酒庄的11款其他葡萄酒放在一个木箱内捆绑销售。拉露通过自己的勒桦酒商(Masion Leroy)将大量的套装酒销售给日本人。但是日本人却打破了康帝的销售模式,日本人在拿到罗曼尼-康帝后,将这款酒单独以高价在日本出售,然后将捆绑的其他酒款以极低的价格重新卖到欧美市场。1988年,美国市场上拉塔希(La Tache)的官方售价约为200美元(折合人民币1,330元),但是从日本倒卖过来的仅要125美元(折合人民币约为833元)。这对勃艮第的酒商造成了极大的打击,因此酒商要求罗曼尼康帝酒庄对他们做出补偿,但是拉露·勒桦并不同意。奥贝尔·德维兰为了保护酒庄的贸易体系,希望对酒庄做出补偿,为此他甚至与拉露·勒桦对簿公堂。

保护贸易体系,能让酒商专心、尽责地推广酒庄的葡萄酒,让酒庄能将更多精力放在提高葡萄酒品质之上。因此奥贝尔·德维兰在安抚酒商的同时,也开始对葡萄园做出改变。他首先引入了生物动力种植法(Biodynamism),停止在葡萄园使用化学肥料和农药,甚至购入马匹来进行耕作,减少对葡萄园的破坏。然后他又对葡萄园的黑皮诺(Pinot Noir)进行了精细化管理,包括检查每一株葡萄藤的健康状况、结果品质,并使用最优秀的葡萄藤进行繁殖。奥贝尔在葡萄园还进行了多项尝试,对康帝葡萄酒的品质提升做出了卓越的贡献。

  《醇鉴》(Decanter)杂志将奥贝尔·德维兰评为2010年的年度人物(Man of the Year 2010),他在罗曼尼·康帝酒庄的地位就如同罗曼尼·康帝酒庄在葡萄酒界的地位,位于金字塔的顶端。虽然拥有全球最好的葡萄园,但是奥贝尔却没有住在这片黄金之地,反而是住在夏隆内丘(Cote Chalonnaise)的布哲宏(Bouzeron)村,守着自己的一小片阿里高特(Aligote)葡萄园。(文/Xavier)

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本文标签: 葡萄酒      罗曼尼·康帝      奥贝尔·德维兰     
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