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姜瑜 | 一个人的酒庄,很近也很远

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一个人的酒庄,从无到有,从有到出名,这其中的艰辛与不容易,恐怕只有姜瑜一个知道了。一个的酒庄,一个人的世界,一个人可以很容易去开始,但是走得很远,绝非易事。

很喜欢姜瑜这张照片,一步一步脚踏实地,走向有远方。

 姜瑜 | 一个人的酒庄,很近也很远

2023年,姜瑜酿造出产了第五个年份的葡萄酒,烟台出产的霞多丽、小芒森、歌途和小味儿多的表现令人满意,在云南产区,经过前一年的尝试之后,姜瑜租下了一公顷的葡萄园,自主管理,决心深耕这一片好风土。

姜瑜 | 一个人的酒庄,很近也很远 

2022年,姜瑜酝酿的酒款已进入上海、北京、深圳、成都等一线城市的一百多家餐厅和酒馆,被越来越多的酒友所追捧。他跨越六千里采收了一批赤霞珠,全程冷链运回烟台进行酿造,取名“六千里”。六千里路云和月,不负风土不负卿。

2019年,姜瑜创立了自己的品牌,并借用了一个酒庄的场地和设备,实现了人生的第一次酿酒。

姜瑜 | 一个人的酒庄,很近也很远 

2020年,第一年合作的酒庄无法继续提供场地酿酒。

2021年,与姜瑜合作的第二家酒庄无法提供配套设施,而此时,距离葡萄采收只有几个月的时间。姜瑜抵押掉了自己的房子,还是在短短两个月内建起了自己的车库酒庄。换成一般人,估计早就放弃了。

姜瑜 | 一个人的酒庄,很近也很远 

2021年份的霞多丽葡萄酒斩获CWS大金奖,著名酒评家伊恩·达加塔给了93的高分,小味儿多也荣获亚洲葡萄酒与烈酒大赏AWSA金奖。

2024年姜瑜酝酿被授予贝丹·德梭“年度惊喜酒庄”,CWS“年度新锐酿酒师”。

姜瑜 | 一个人的酒庄,很近也很远 

酿酒,是一条没有捷径的漫漫长路,但行前路,无问西东。这应该就是姜瑜成功的原因,也是姜瑜酝酿葡萄酒的精神和品质的精髓。

六千里路云和月,就是下面这款

2022年姜瑜酝酿六千里赤霞珠红葡萄酒

姜瑜 | 一个人的酒庄,很近也很远 

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