2015年大盘点：什么样的葡萄酒最讨喜？

过去的一年里，全球的葡萄酒爱好者都在寻找什么样的葡萄酒？他们对哪种类型的葡萄酒最感兴趣？哪种价位的葡萄酒又最能够吸引他们？接下来，我们就通过Wine-Searcher上的数据来看看这些问题的答案吧。

通过Wine-Searcher网站的数据我们了解到：在过去一年里红葡萄酒的搜索比例高于白葡萄酒；时下最流行的葡萄品种是黑皮诺（Pinot Noir）而不是赤霞珠（Cabernet Sauvignon）；贵的红葡萄酒最受欢迎。这样的结果有些出人意料。尽管我们知道红葡萄酒比白葡萄酒更受消费者欢迎，但从网站的数据来看，红葡萄酒比白葡萄酒的搜索比例只多出2.5倍，并没有想象中的大。另外，时下消费者最喜欢的葡萄酒竟然黑皮诺，而不是人们所认为的赤霞珠。从网站统计的数据来看，2014年11月至2015年11月，Wine-Searcher上黑皮诺的搜索记录为1,100万条，赤霞珠的搜索记录为820万条。这是黑皮诺连续两年排在搜索第一的位置。在上一年度中，黑皮诺和赤霞珠的搜索记录分别980万和670万。

　　另一个值得关注的流行趋势就是仙粉黛（Zinfandel）的受众逐渐减少。尽管去年加州仙粉黛的产量是西拉（Syrah）的三倍，但从网站的数据来看，葡萄酒人士更加青睐西拉这个原产于罗讷河谷（Rhone Valley）的红葡萄品种。而在这之前，消费者对于这两个葡萄品种的喜爱程度差不多。也许加州的葡萄农们是时候考虑种植更多的西拉了。

此外，白葡萄的搜索情况没有太大的变化。霞多丽（Chardonnay）仍然遥遥领先，位列第一。长相思（Sauvignon Blanc）紧随其后，排名第二。雷司令的搜索记录从1,710万下降到了1,520万，降幅已逾10%。

　　从葡萄酒的类型来看，红葡萄酒更受欢迎。从价格上看，贵的红葡萄酒更受欢迎。价格在10美元及以上的红葡萄酒以及价格在30美元以下的白葡萄酒搜索的次数最多。（编译/Sarah）