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为什么有些葡萄酒那么贵?

Why Are Some Wines So Expensive?
Saturday, November 27, 2021 10:01:20 AM    红酒世界网
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摘要: 从几十元到上百万,葡萄酒的价格千差万别,那么为什么有些葡萄酒那么贵?
ABSTRACT: Wine prices can vary from tens of dollars to millions, so why are some wines so expensive?

市面上,葡萄酒的价格千差万别,从几十元到上万元应有尽有;而在拍卖会上,还有一些葡萄酒屡屡拍出几十万甚至数百万的天价。究竟是什么导致它们的价格相差如此悬殊?价格高的葡萄酒凭什么那么贵?  

为什么有些葡萄酒那么贵?

图片来源:www.chateauneuf.com

首先是成本,葡萄酒的定价需要考虑土地成本、葡萄园管理成本、葡萄酒酿造成本、包装成本以及运输、关税和分销等其他费用。为了酿造出品质高的葡萄酒,风土优异的土地、科学的葡萄园管理、先进的酿酒设备和工艺、完善的包装等都意味着更高的酿酒成本,之后的葡萄酒陈酿、运输等环节也会增加酒庄的时间成本和费用。因此,优质葡萄酒的产出成本高于其它葡萄酒,价格也自然会更高。  

为什么有些葡萄酒那么贵?

滴金酒庄酿造车间(图片来源:yquem.fr

其次,品牌声望和专业酒评也会很大程度上影响葡萄酒价格。这里的品牌可指著名酒庄(如1855列级庄)、知名产区(如波尔多勃艮第)和资深酿酒师等。这些品牌凭借优异而稳定的葡萄酒品质赢得了酒界的认可,建立了良好的声誉,已经成为了“优质葡萄酒”的代名词。对于这些名声在外的品牌,葡萄酒爱好者愿意支付更高的价格,以获得品质上的保障。品牌效应需要长期积累,而专业酒评家的高分好评,则往往能让一款葡萄酒快速脱颖而出,进而使该酒的售价大幅提高。  

为什么有些葡萄酒那么贵?

2016年拉菲古堡红葡萄酒(点击图片即可跳转购买) 

年份差异也是影响葡萄酒价格的影响因素之一。葡萄酒的年份,指的是酿酒葡萄的采摘年份,它对葡萄酒的影响主要体现在当年的天气上。一般来说,天气状况理想的好年份出产的葡萄酒品质更佳,价格也会更高。这点在天气变化较大的旧世界经典产区尤为明显。

为什么有些葡萄酒那么贵?

波尔多葡萄园(图片来源:www.bordeaux.com

此外,葡萄酒的价格还会受市场供需的影响,例如一些顶级酒款,如车库酒(Garage Wine)、膜拜酒(Cult Wine)等等,备受消费者追捧,但产量却极为有限,这种失衡的供求关系自然会让价格居高不下。 总而言之,葡萄酒的价格会受到许多因素影响,但主要还是由其成本和品质决定。 

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本文标签: 葡萄酒      价格     
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