如果你一直认为波尔多太千篇一律了,那是因为你还没有遇到这一款酒。这是《神之水滴》的压轴酒款,被称为上帝之泪,也有人说是第十三使徒——勒庞酒庄的埃米利。神之水滴十二使徒都是滴金、宝马和佩高这些价格高昂的名酒,只有勒庞几百就能买到,酒庄的高端款勒庞庄芭瑅拉米(Barthélemy)也只不过1千出头。
勒庞酒庄(Chateau Le Puy)位于法国波尔多右岸的弗朗丘法定产区,自1610年亚姆楼家族(Amoreau) 开始酿酒以来,已传承400多年,见证了诸多历史变迁。酒庄以生物动力法和自然风酿造著称,1868年庄主芭瑅拉米率先提出减少二氧化硫添加的想法,历经3代人,1990年其孙子让·皮埃尔(Jean Pierre)推出首个零硫添加版本的勒庞,并以“芭瑅拉米”命名。 1924年酒庄停用所有化学试剂,是“自然与进步(Nature & Progrès)”的创始人之一,60年代开始致力于有机探索。葡萄园生态出色,拒绝机械化,采用马拉犁翻土施肥。酿造上使用水泥槽发酵、100%野生酵母,发酵后转入小旧桶或大橡木桶陈年,部分酒款零硫添加,酒窖不温控,让葡萄酒自然呼吸。 勒庞酒庄作为自然风波尔多的鼻祖,作为性价比超高的神之水滴使徒酒款,真的非常值得一试。