酒款
APP

廉价葡萄酒的历史:美国PK法国

Monday, November 04, 2013 4:41:14 PM    红酒世界网
点击次数:6301
摘要: 美酒往往会带给我们无限的想象,不知道大家是否都会觉得只要是葡萄酒就一定价格昂贵呢?其实不然,有很多美酒也是价格低廉的,例如法国的家佳巨和美国的白富美。

廉价葡萄酒的历史:美国PK法国

上个月的1号,当我看到一篇关于《回忆1999年名人堂十大事件》(waxed reminisicent about the original 1999 $10 Hall of Fame)时,勾起了我想叙述一些关于葡萄酒的故事。如今,当我在收集2014年名人堂(Hall of Fame)(将在2014年1月6日跟大家见面)的事件时,我知道是时候可以跟大家分享一些我知道的故事了。

  我对葡萄酒的第一印象是它们就好像摇滚乐队一样,无论发生怎样的变化,乐队永远会守护在一起,或者是一款葡萄酒永远不会发生变化。然而,最终得出的结论是乐队们不会变,而葡萄酒则随时会发生改变。因为酒庄经常会雇佣新的酿酒师,酒庄易手也会更换新的庄主,类似这样的事情在有些地区会经常发生。

  作为美国的长相思(sauvignon blanc),白富美(fume blanc)被命名为一种廉价酒,肯定会有一些奇特的事情在它身上发生。所以,只要一获得有关它的消息,我就会提笔来进行写作。在第3任或第4任庄主时,它始终是存在的,但是大家还是会或多或少地拿它跟之前的葡萄酒进行比较。

  懂得白富美(fume blanc)的知识,让我免于一场酒吧的战争。这件事情大概发生在90年代中期,当时我正在讲述一些关于廉价葡萄酒的知识,突然一个身材魁伟、秃头的壮汉朝我走来,说我根本就不懂葡萄酒。他说他作为一个葡萄酒零售商,从刚刚听我叙述的言语中,发现我对葡萄酒根本就什么都不懂。他甚至轻蔑地说,如果可能的话,他宁愿从来没有听我说过关于葡萄酒的事情。我回答他,“白富美”(fume blanc),他顿时停止了说话,“很好,我相信你是有功底的。”

  作为法国一款经典的黑牌葡萄酒,家佳巨(Jaja de Jau)是另外一款廉价的葡萄酒。现在,这个品牌依然存在着,只是它被衍生成具有加州风格的葡萄酒。这种改变是为了更好地迎合美国人的口味,同时这也是好的开始。其次,它还若干次(a couple of times)地出现在博客上,但是其相关内容却让人有着不同的说法。

  当时,家佳巨(Jaja de Jau)品尝起来就好像是在一些小杂货店购买的法国巴黎(这种现象是很久以前发生的,是欧盟成立之前的事)葡萄酒,红色葡萄混酿的那种,有着黑色水果的风味,结构简单,带有淡淡的水果味道。我曾经喝过一款由酒业神话马丁•斯里克夫(Martin Sinkoff)引进的一款葡萄酒,从中我了解到许多关于葡萄酒的知识(那些是当时我所没有接触过的知识)。

  家佳巨(Jaja de Jau)在达拉斯(Dallas)几乎很难找到,我曾经咨询过经销商,为什么会出现这种现象?如今已经25年过去了,他的答案我仍然记忆犹新,“因为很便宜,没有人愿意买这种便宜的葡萄酒,因为更多的人们都会购买价格昂贵的葡萄酒。”

  不得不感叹,当时的零售商是多么地聪明啊!

声明:本文版权属于“红酒世界网”,未经授权不得转载,获取授权请联系红酒世界网。电话:+86 755 8656 0409   邮箱:wine@wine-world.com
关注微信号“wine-world”,随时随地了解最新红酒资讯。
红酒世界网微信
扫一扫
分享本文到微信
本文标签: 葡萄酒      历史      廉价     
相关文章 RELEVANT ARTICLES
APP
学红酒,下载红酒世界APP