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5招教你如何应付葡萄酒“内行”

5 Tips for Handling the Holiday Wine Snob
Tuesday, November 24, 2015 11:16:39 AM    红酒世界网
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摘要: 当你参加酒会或者聚会,遇到所谓的葡萄酒“内行”,应该如何应对呢?
ABSTRACT: This time of year you’re bound to encounter the holiday wine snob, that person who seems to know it all about vino. So how can you avoid becoming an unwitting target? Here we give five helpful tips.

现在,无论是参加宴会、酒会,还是朋友聚会等,大家都会小酌一番。有的人能够给人留下美好的印象,而有些人却会令人产生厌恶之情。这些人就是葡萄酒“内行”。当你遇到这些人,该怎么应付呢?

5招教你如何应付葡萄酒“内行”

  1. 这瓶酒怎么样?

  几乎每个“内行”都喜欢问这个问题。其实,很多时候他们的目的不是想知道你的看法,而是想表达自己的“见地”。当你被问及这个问题时,不妨直接礼貌地回复:“我不知道如何表达。你是怎么看的呢?”。

  2. 这瓶酒需要醒酒!

许多“内行”都会提出醒酒的要求。因为并不是所有人都知道“醒酒”的概念,所以提出这个要求会让他们显得很内行。此时,为了避免尴尬,你只能顺势问下去,询问他们打算用什么方式醒酒以及何时醒酒。

  3. 我不喜欢这个产区的葡萄酒。

  为了彰显自己的品味,“内行”往往会“直率”地承认不喜欢某一产区的葡萄酒。但是参加聚会或者酒会的人不少,他们的品味不尽相同,有些人可能是这个产区葡萄酒的忠实粉丝。这样的“坦率”难免会让他们心里不舒服。这时候,你可以尝试询问在座的各位对这款葡萄酒的看法,让大家各抒己见,以此来化解尴尬,转移话题。

  4. 哇!你看这杯酒的酒脚……

相信在这种场合,“内行”当然不会放过任何炫耀专业知识的机会。他们会故弄玄虚地让你观察酒脚,还会以酒脚来说明葡萄酒的品质。其实酒脚就是俗称的“挂杯”。当你把装有葡萄酒的酒杯倾斜或者摇动后,再把它水平静止放置时,杯壁上形成的透明酒柱就是酒脚。它的形成与葡萄酒中的甘油、酒精、糖分等物质有关。仅凭杯脚,不能轻易地判定一款葡萄酒的好坏。

  5. 如果你们不喜欢这款葡萄酒,试试我带来的……

  一个资深的“内行”参加酒会和聚会必然不会只身前来,而是会带上心爱的葡萄酒,在关键的时刻“展现”它的风姿。如果你不想让他们有机可趁,最好事先准备多几瓶优质的葡萄酒。更重要的是,提前了解一些葡萄酒的知识,才能做到有备无患。(编译/Shirley)

载自: Fox
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本文标签: 醒酒      挂杯      聚会     
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