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葡萄牙除了波特酒,还有什么?

Something About Portugual’s Still Wines
Wednesday, March 30, 2016 5:33:35 PM    红酒世界网
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摘要: 葡萄牙的波特酒闻名世界,但除了波特酒,葡萄牙的静止酒也是非常优质的。
ABSTRACT: The article introduces Something About Portugual’s Still Wines.

葡萄牙(Portugal)的加强酒有着上百年的历史,特别是波特酒(Port),它几乎成为了葡萄牙葡萄酒的代名词,但是除了加强酒,葡萄牙也有很多非常优质的静止酒,这里有许多本土的葡萄品种,它们酿出来的酒不仅容易搭配食物,而且价格也非常实惠。今天小编就带大家了解一下葡萄牙的干型静止葡萄酒。

  首先介绍的是来自葡萄牙北部绿酒产区(Vinho Verde)的白葡萄酒,该产区位于葡萄牙的北海岸山区,这里出产的葡萄酒具有高酸、酒体轻盈、酒精含量低和果味新鲜等特点,通常还带有一点气泡,绿酒的颜色并不是绿的,而是因为其酿酒的葡萄在尚未完全成熟时采收,又因为这种酒适合在其年轻时饮用,所以才会被称为“绿酒”。

接下来介绍的是来自葡萄牙的桃红葡萄酒,产自葡萄牙的桃红葡萄酒很适合与沙拉、鱼类和鸡肉等食物佐餐。这里出产的桃红葡萄酒的酒精度较低,酒体较轻,带有花香和草莓等红色水果的芳香。

最后给大家介绍的是葡萄牙的红葡萄酒,产自阿连特茹(Alentejo)的红酒具有饱满的酒体,圆润的口感以及复杂的果香,而且具有极佳的陈年潜力。这里的红葡萄酒流行混酿,混酿常见的葡萄品种有国产多瑞加(Touriga Nacional)、丹魄(Tempranillo)、特林加岱拉(Trincadeira)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和西拉(Syrah)等。杜罗河谷(Douro)的红葡萄酒体饱满、口感醇厚、果香浓郁、陈年潜力极佳,受到了很多葡萄酒爱好者的青睐,该产区也流行混酿,主要的酿酒葡萄有国产弗兰卡(Touriga Franca)、罗丽红(Tinta Roriz)和国产多瑞加等。

  今天小编给大家推荐的葡萄酒是来自杜奥(Dao)产区的2006年份新大陆杜奥红葡萄酒(2006 Novo Mundo, Dao, Portugal)。

葡萄牙除了波特酒,还有什么?

对的你没看错!这瓶酒到现在已经有10年的时间了,该酒采用100%的国产多瑞加酿造,其酒体饱满,香料味浓郁,单宁紧实,酸度适宜,结构平衡。值得一提的是,该酒曾获得加拿大国际葡萄酒大赛(Selections Mondiales Des Vins Canada)的金奖!更值得一提的是,这款酒的价格真的非常的实惠!赶快上红酒世界会员商城去瞧瞧吧!(编译/Sylvie)

原文作者: Chris Parks      载自: Wine
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本文标签: 波特酒      桃红葡萄酒      葡萄牙      绿酒产区      阿连特茹      杜奥     
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