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南罗纳河谷产区知识小测

The Southern Rhone Valley Quiz
Monday, December 11, 2017 9:38:00 AM    红酒世界网
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摘要: 提起南罗纳河谷,大家首先想到的想必会是教皇新堡,但是这个产区其实还有更多的惊喜等待发掘。
ABSTRACT: When talking about Southern Rhone Valley, the first region comes into your mind may be Chateauneuf-du-Pape. However, there are many other delights of this region waiting for us to find out.

罗纳河谷(Rhone Valley)是法国最重要的葡萄酒产区之一,出产的葡萄酒类型十分多样。由于气候和土壤条件差异较大,罗纳河谷产区可分成北部区域和南部区域。其中对于南罗纳河谷(Southern Rhone Valley),想必最为大家熟知的是教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)子产区。但是在教皇新堡的光环下,南罗纳河谷还有更多的闪光点等待发掘。一起通过本文的小测,了解一下更多关于这个产区的信息吧。

南罗纳河谷产区知识小测

图片来源:rhone-wines

1. 利哈克(Lirac)和塔维勒(Tavel)产区出产的哪类型葡萄酒最优质?

  A. 红葡萄酒

  B. 白葡萄酒

  C. 桃红葡萄酒

  D. 起泡酒

  2. 以下哪个子产区不属于南罗纳河谷?

  A. 吉恭达斯(Gigondas)

  B. 拉斯多(Rasteau)

  C. 瓦给拉斯(Vacqueyras)

  D. 罗第丘(Cote Rotie)

  3. 以下哪种风造福着南罗纳河谷的葡萄园,为其带来干燥的空气和土壤?

  A. 开普医生风(Cape Doctor)

  B. 密斯托拉风(Mistral)

  C. 佩塔卢马沟谷风(Petaluma Gap)

  D. 西罗科风(Siroccos)

  4. 以下哪个产区是以酿造天然甜葡萄酒(Vin Doux Naturel)闻名的?

  A. 瓦给拉斯

  B. 凯拉纳(Cairanne)

  C. 塔维勒

  D. 拉斯多

  5. “Galets”一词指的是什么?

  A. 古冰川沉积形成的岩石,能较好地储存葡萄生长所需的热量

  B. 保护葡萄树免受强风影响的保护罩

  C. 一种可以保护葡萄不被晒伤的葡萄藤修剪方式

  D. 南罗纳河谷地区一种用于看管陡峭的葡萄园的小马

  6. 以下哪个产区允许使用密斯卡丹(Muscadin)、古诺瓦兹(Counoise) 以及琵卡丹(Picardan)等本土品种酿酒?

  A. 吉恭达斯

  B. 教皇新堡

  C. 瓦给拉斯

  D. 博姆-德沃尼斯(Beaumes-de-Venise)

  7. 以下哪个产区不属于罗纳河谷丘村庄级(Cotes du Rhone Villages)?

  A. 拉斯多

  B. 许斯克朗(Chusclan)

  C. 瓦尔西(Valreas)

  D. 洛丹(Laudun)

  8. 南罗纳河谷较少为人知的迪瓦(Diois)产区有什么特色?

  A. 拥有部分法国海拔最高的葡萄园

  B. 专门酿造晚采收甜型葡萄酒

  C. 产区可以酿制红、白、桃红、起泡、甜型以及加强型等各种类型的葡萄酒

  D. 拥有部分法国最陡峭的葡萄园

  参考答案

  1. C

  塔维勒和利哈克的桃红葡萄酒多用歌海娜(Grenache)酿制而成,通常呈干型,散发着浆果、草莓和黑莓的芳香,风味浓郁,性价比高。

  2. D

  罗第丘是北罗纳河谷最著名的子产区之一,主要出产高品质的西拉(Syrah)红葡萄酒。

  3. B

  密斯托拉风在春冬季节盛行,能带来干燥的空气,防止霜冻和病虫害。得益于密斯托拉风和充足的阳光,教皇新堡的葡萄酒才更具深度、浓郁度和复杂度。

  4. D

  拉斯多出产桃红和天然甜红葡萄酒。桃红采用放血法(Saignee)酿制,呈琥珀色,带有坚果、杏子和蜂蜜香气,酒体饱满,口感顺滑,结构平衡;而天然甜红葡萄酒则含有煮过的西梅和甜香料气息,陈年后会发展出坚果和烘烤香气。

  5. A

  6. B

  教皇新堡产区法定种植的葡萄品种有13种,占主导地位的是歌海娜、西拉和慕合怀特(Mourvedre)。在次要的混酿葡萄品种中,密斯卡丹为酒款带来结构和清爽感,古诺瓦兹则带来粘稠度等。

  7. A

  罗纳河谷的葡萄酒大致分为3个级别:罗纳河谷丘(Cotes du Rhone)级、罗纳河谷丘村庄级以及特级村(Cru)级,拉斯多属于特级村级别。

  8. A

  迪瓦位于罗纳河以东30英里处,是一个远离罗纳河谷其他子产区的AOC产区,这里拥有法国海拔最高的葡萄园,约有2,800英尺高,出产的葡萄酒大多数都是起泡酒。(文/Irene)

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本文标签: 罗纳河谷      教皇新堡     
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