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葡萄酒瓶规格大全

Wine Bottles of Different Sizes
Wednesday, January 27, 2021 10:02:16 AM    红酒世界网
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摘要: 盛装葡萄酒的容器——葡萄酒瓶有着不同的形状、颜色以及大小。美观背后,这里面其实藏着不少学问和讲究。本文便从容量出发,为你介绍各种大小的酒瓶。
ABSTRACT: Wine bottles have different shapes, colors and sizes, which take a lot of learning. This article will focus on size and introduce wine bottles in different sizes.

为方便生产、运输和饮用,市面上最常见的葡萄酒瓶一直都是750毫升的标准瓶(Standard)。不过,为了满足消费者的个性化需求(如方便携带、更利于珍藏等),如今还发展出了187.5毫升、375毫升以及1.5升等各种规格的酒瓶。它们的容量通常为750毫升的倍数或因数,且有着自己专属的名字。

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各种规格酒瓶盛装柏菲酒庄红葡萄酒

1. 半夸脱瓶(Half Quarter/Topette):93.5毫升

半夸脱瓶的容量大概只有标准瓶的1/8,其酒液全部倒入ISO酒杯中也只能装满约一半,通常用来装样酒,以供试喝。

2. 短笛瓶(Piccolo/Split):187.5毫升

“Piccolo”在意大利语中是“小”的意思。短笛瓶容量为187.5毫升,相当于标准瓶的1/4,因此又称夸脱瓶(Quarter Bottle,“quarter”意为“1/4”)。这种规格的酒瓶多见于香槟(Champagne)及其他起泡酒。宾馆与飞机上便经常提供这种小容量的起泡酒供消费者饮用。

3. 半瓶(Half/Demi):375毫升

顾名思义,半瓶为标准瓶的一半,其容量为375毫升。目前,半瓶装在市场上较为常见,很多红、白葡萄酒及起泡酒都有推出这个规格。同时,由于具有方便携带、不易浪费和价格更低等优点,半瓶装葡萄酒也颇受消费者欢迎。

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375毫升的滴金酒庄贵腐甜白葡萄酒(点击图片即可跳转购买

4. 珍妮瓶(Jennie):500毫升

珍妮瓶容量介于半瓶与标准瓶之间。它不大常见,主要用于苏玳(Sauternes)与托卡伊(Tokaj)等产区的甜白葡萄酒。

5. 标准瓶:750毫升

标准瓶是最常见且最受欢迎的规格,可以倒满4-6杯葡萄酒。

6. 马格南瓶(Magnum):1.5升

马格南瓶相当于2个标准瓶,其名在拉丁语中意为“大”。波尔多与香槟产区许多酒庄都有推出马格南瓶装酒款,如1855一级庄拉图酒庄(又名:拉图城堡,Chateau Latour)、四级庄龙船庄园(Chateau Beychevelle)和圣埃美隆(Saint-Emilion)一级A等欧颂酒庄(Chateau Ausone)等。 

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2010年拉图堡垒(小拉图)红葡萄酒(1.5L)(点击图片即可跳转购买)

相比标准瓶,马格南瓶内酒液与氧气的平均接触面积更小,因此酒液熟化速度更慢,酒质也更为稳定。再加上具有产量不多、分量感足等特点,马格南瓶一直颇受市场青睐,一些1.5升的顶级葡萄酒更是葡萄酒收藏家的“宠儿”,在拍卖市场上表现抢眼。

7. 双倍马格南瓶(Double Magnum):3升

顾名思义,双倍马格南瓶的大小相当于2个马格南瓶、4个标准瓶。

8. 罗波安瓶(Rehoboam):4.5升

“Rehoboam”源自《圣经》(Bible),是该书中犹大国(Kingdom of Judah)首任国王的名字。这种4.5升的瓶型常见于香槟。

9. 耶罗波安瓶(Jeroboam):3升(香槟和勃艮第)或5升(波尔多)

“Jeroboam”也源于《圣经》。据书中记载,以色列和犹大联合王国(United Kingdom of Israel and Judah)分裂成南北两部分后,耶罗波安一世(Jeroboam I)成为北国第一位国王,该瓶型的名字便来源于这位国王。值得注意的是,香槟和勃艮第产区的耶罗波安瓶为3升,波尔多的则为5升(1978年前是4.5升)。

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5升的耶罗波安瓶(图片来源:Chateau Cos d'Estournel) 

10. 玛土撒拉瓶(Methuselah)/帝王瓶(Imperial):6升

在香槟和勃艮第产区,6升的瓶型叫做“玛土撒拉瓶”,取名自《圣经》中最长寿、享年969岁的同名人物;在波尔多产区,它则更常被称为“帝王瓶”。

11. 亚述王瓶(Salmanazar):9升

亚述王瓶的容量相当于12个标准瓶,即一整箱葡萄酒。其名“Salmanazar”为《圣经》中亚述国王(Assyrian King)的名字。这种规格常见于香槟。

12. 珍宝王瓶(Balthazar):12升

珍宝王瓶高约28英寸(≈71.1厘米),容量可抵16个标准瓶。它的名字“Balthazar”源于《圣经》中耶稣出生时前来朝拜的东方三圣贤之一。

13. 巴比伦王瓶(Nebuchadnezzar):15升

巴比伦王瓶的容量为15升,相当于20个标准瓶,大约可倒满100个葡萄酒杯。其名取自古巴比伦(Babylon)历史上最受敬重、统治时间最长的国王——尼布甲尼撒二世(Nebuchadnezzar II)。

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各种规格酒瓶盛装的宝嘉龙酒款

14. 梅尔基奥瓶(Melchior)/所罗门瓶(Solomon):18升

在大多数地区,18升的瓶型名为“梅尔基奥瓶”,取名自《圣经》中耶稣出生时前来朝拜的另一位圣贤;但在香槟产区,18升瓶型常被称为“所罗门瓶”,得名于一位以色列和犹大联合国国王。这些“大家伙”身高约85厘米,重达43公斤,容量相当于24个标准瓶。

15. 君主瓶(Sovereign):26.25升

君主瓶的名字足以彰显分量感,而其相当于35个标准瓶的超大容量更是气势十足。不过,由于过于沉重,君主瓶通常作为酒窖和餐厅中的装饰品或陈列品。

16. 巨人瓶(Primat/Goliath):27升

高100厘米、直径26厘米、重65公斤——巨人瓶身形堪比孩童,容量可抵36个标准瓶,非常罕见。

17. 撒冷王瓶(Melchizedek/Midas):30升

除私人定制的酒瓶外,撒冷王瓶应该是目前所知规格最大的酒瓶了,容量相当于40个标准瓶。其名同样源自《圣经》中的国王,罕见指数可谓五颗星。要是有幸遇到,一定要记得合影留念。(文/Victoria)

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