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罗曼尼·康帝趣味知识集锦

Something Interesting about Domaine de la Romanee-Conti
Sunday, May 08, 2022 10:02:09 AM    红酒世界网
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摘要: 罗曼尼·康帝是勃艮第一座声名显赫的酒庄,其出产的葡萄酒品质卓绝,常年雄踞世界最贵葡萄酒榜单。今天,就让我们揭开罗曼尼·康帝的神秘面纱,了解它背后的一些趣味知识。
ABSTRACT: The wine produced by Domaine de la Romanee-Conti, a prestigious winery in Burgundy, is exceptional. Let's know something interesting about Domaine de la Romanee-Conti.

谈到法国勃艮第,一定绕不开当地非常知名的罗曼尼·康帝酒庄(Domaine de la Romanee-Conti,简称DRC)。罗曼尼·康帝出产的葡萄酒不仅常年雄踞世界最贵葡萄酒榜单,还是各大拍卖会的主角,多次打破葡萄酒拍卖记录,可谓重金难求。而在罗曼尼·康帝的盛名之下,酒庄背后还有一些非常有趣的知识,静待各位酒友们共同探索。

罗曼尼·康帝趣味知识集锦

罗曼尼·康帝酒庄名字的来源

罗曼尼·康帝这一名字来源于酒庄同名的独占特级园(Grand Cru)——罗曼尼·康帝园(Romanee Conti),这也是酒庄最为知名的葡萄园。罗曼尼·康帝园的历史最早可以追溯到1232年到1246年。最初,这块葡萄园被称为“Le Cloux des Cinq Journaux”,茹尔诺(Journaux)是一种葡萄园面积的计量单位,1个茹尔诺大约为0.34公顷。如果将这块葡萄园的名字翻译出来,意思就是5个茹尔诺大小的葡萄园,面积约1.7公顷。

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罗曼尼·康帝特级园(图片来源:www.romanee-conti.com

1631年,比利时领主菲利普·德·克伦堡(Philippe de Croonembourg)收购了这座葡萄园,并将其更名为罗曼尼(Romanee)。1760年,康帝亲王(Prince de Conti)从克伦堡(Croonembourg)家族购入罗曼尼园(La Romanee),并将自己的姓氏“Conti”加入园名之中,组成了“Romanee Conti”。康帝亲王实力雄厚,收购时开出的价格,比其他杰出葡萄园要高5-6倍,而且购入葡萄园后,康帝亲王并没有计划出售这里出品的葡萄酒,而是珍藏起来自己享用。也就是说,只有在康帝亲王的餐桌上才有机会品鉴到这款葡萄酒,它的身价自然不言而喻。

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罗曼尼·康帝特级园(图片来源:vosne-romanee.fr)

第9款公开发售的特级园葡萄酒

DRC稳定出产并公开发售的勃艮第葡萄酒有8款,每一款都出自一座特级园。除了罗曼尼·康帝园(1.81公顷)和拉塔希园(La Tache,6.06公顷)两座独占特级园之外,罗曼尼·康帝酒庄同时还在科尔登(Corton,2.27公顷)、罗曼尼-圣维旺(Romanee-Saint-Vivant,5.29公顷)、伊瑟索(Echezeaux,4.67公顷)、大伊瑟索(Grands Echezeaux,3.53公顷)和李奇堡(Richebourg,3.51公顷)这些特级园内拥有部分地块。1963年至1980年的数年间,DRC陆续买下面积约为0.68公顷的蒙哈榭园(Montrachet),出产酒庄唯一公开发售的白葡萄酒。

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沃恩-罗曼尼村特级园分布图

据悉,罗曼尼·康帝酒庄于2018年9月从马特莱酒庄(Domaine Bonneau du Martray)租下了2.8公顷的科尔登-查理曼特级园(Corton Charlemagne)地块,该地块出产的2019年份科尔登-查理曼特级园白葡萄酒将于2022年以罗曼尼·康帝酒庄的名义首度发售。

DRC还出品一级园葡萄酒?

DRC不仅坐拥众多特级园地块,还拥有一些一级园(Premier Cru),比如:位于沃恩-罗曼尼(Vosne Romanee)的高帝秀园(Les Gaudichots)、小山园(Les Petits Monts)和上玛康索园(Au-Dessus des Malconsorts)等一级园内的少量地块,但这些一级园出品的酒液通常只出售给酒商。

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沃恩-罗曼尼村一级园分布图

但事实上,DRC也出品着一款以酒庄名义发售的一级园葡萄酒——罗曼尼·康帝杜沃-布洛歇特酿(沃恩-罗曼尼一级园)红葡萄酒(Domaine de la Romanee-Conti Cuvee Duvault Blochet, Vosne-Romanee 1er Cru, France)。这款酒的酿酒葡萄来自特级园,但由于使用了多个特级园的果实进行混酿,因此降级为一级园葡萄酒发售。

在20世纪30年代的卓越年份,罗曼尼·康帝酒庄曾选用特级园中年轻葡萄树结出的果实酿造葡萄酒,并取名为“杜沃-布洛歇特酿(Cuvee Duvault-Blochet)”,以纪念酒庄同名创始人。1999年,鉴于自有特级园年轻葡萄藤结出的果实品质优异,酒庄决定重拾这一传统,使用从罗曼尼·康帝园以外的各大特级园二次采摘的果实酿造沃恩-罗曼尼一级园红葡萄酒,同样以“杜沃-布洛歇特酿的名义出售。目前,这款一级园葡萄酒仅在1999、2002、2004、2006、2008、2009和2011年份出产。

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图片来源:www.romanee-conti.com

DRC还出品白兰地?

罗曼尼·康帝酒庄不止出品葡萄酒,还酿造两种类型的白兰地:渣酿白兰地(Marc de Bourgogne)和精酿白兰地(Fine de Bourgogne)。其中,渣酿白兰地是用葡萄发酵结束后剩下的葡萄渣(果皮、籽等)蒸馏而成;精酿白兰地是使用葡萄酒经过澄清后遗留下来的酒液和酒泥(Lees)蒸馏而成。

别具意义的数字和签名

每一瓶罗曼尼·康帝酒庄葡萄酒的酒标上,都可以观察到别具意义的数字和签名。其中右下角是两位联合主席的签名;在左侧酒款年份的上边,则是此瓶酒独一无二的编号。此外,在酒款编号的上方,还标有该年份此款酒的产量。

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罗曼尼·康帝酒庄(罗曼尼·康帝特级园)红葡萄酒酒标(图片来源:www.romanee-conti.com)

DRC曾被敲诈勒索?

即使身处优质地块众多的勃艮第,罗曼尼·康帝特级园仍然是翘楚中的翘楚,其仅1.81公顷的葡萄园可谓是寸土寸金。匹夫无罪,怀璧其罪,葡萄园美名在外,难免有不轨之人心生歹念,而这差点为酒庄带来一场灭顶之灾。

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罗曼尼·康帝特级园

2010年1月,罗曼尼·康帝酒庄联合庄主奥贝尔·德维兰(Aubert de Villaine)先后收到两封匿名信,一封向其索要100万欧元,另一封则附有罗曼尼·康帝葡萄园的地图,信中勒索者表明他已向园中的两株葡萄藤投毒,如若德维兰不从,那么整个葡萄园都将被毁于一旦。幸运的是,后来在警方协助下,德维兰带着假钞到约定的地点交赎金时,敲诈者被当场抓获。经证实,该男子是一名曾在勃艮第葡萄园中工作的人员。

至于葡萄园内两株被怀疑遭毒手的葡萄藤,酒庄将其中一株拔除并交付检测,被留下的另一株葡萄藤则在当时生长良好。最终,酒庄遭受的损失只有一株或者两株葡萄藤。(文/Estelle)

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