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波尔多又一酒庄放弃2012年份葡萄酒

Sunday, April 07, 2013 10:15:22 AM    红酒世界网
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摘要: 继滴金酒庄(Chateau d’Yquem)和莱斯古堡(Chateau Rieussec)放弃酿制2012年份葡萄酒以来,雷蒙-拉丰酒庄(Chateau Raymond Lafon)近期也宣布放弃生产2012年份葡萄酒。

继滴金酒庄(Chateau d’Yquem)和莱斯古堡(Chateau Rieussec)放弃酿制2012年份葡萄酒以来,雷蒙-拉丰酒庄(Chateau Raymond Lafon)近期也宣布放弃生产2012年份的葡萄酒。

波尔多又一酒庄放弃2012年份葡萄酒

图片来源:Chateau Raymond Lafon

雷蒙-拉丰酒庄并不是苏玳列级酒庄。酒庄称苏玳葡萄酒的主要特点是糖分浓缩,带有香料的风味,而这些特点的形成都要依赖于贵腐霉菌,但2012年9月份干燥的天气阻止了贵腐霉菌的生长,因此酒庄决定放弃酿制葡萄酒。

酒庄的合伙人之一让-皮尔·梅里叶(Jean-Pierre Meslier)解释道,葡萄收成太少,虽然品质良好且不乏优雅之感,但其糖分并没有往年浓缩。2012年葡萄的残余糖分含量为114克/升,而正常情况下为130至140克/升。

“九月底的雨水让贵腐霉菌得以生长,但10月份雨量过多影响了葡萄的采摘。”梅里叶说。“2012年份最好的葡萄将被用来酿制雷蒙-拉丰酒庄副牌酒(Les Jeunes Pousses de Raymond-Lafon)”梅里叶补充道。

此外,雷蒙-拉丰酒庄在1974年也曾放弃酿酒。

来源:Decanter

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本文标签: 莱斯古堡      滴金酒庄      雷蒙-拉丰酒庄     
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