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波尔多2012年期酒品鉴纪念图

Monday, April 15, 2013 3:58:23 PM    红酒世界网
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摘要: 波尔多期酒品鉴会是波尔多一年一度的盛会大典,其中当然不乏众多的精彩瞬间,看看有心之人用相机拍下的一幅幅具有纪念价值的场景。

克里蒙酒庄(Chateau Climens)位于巴萨克产区(Barsac),蕾妮丝·勒顿(Berenice Lurton)是酒庄庄主。勒顿强调,尽管滴金酒庄(Chateau Yquem)和莱斯古堡(Chateau Rieussec)等名庄放弃酿制2012年份的葡萄酒,但在苏玳和巴萨克产区,依旧可以寻找到品质不错的葡萄酒。

波尔多2012年期酒品鉴纪念图

芝路酒庄葡萄酒

位于苏玳产区的芝路酒庄(Chateau Guiraud)在2011年取得了巨大成功,然而2012年酒庄葡萄产量却下降了90%。酒庄酿酒师表示,下定决心酿制2012年份的葡萄酒真不是件容易的事情,但他很高兴自己这么做了。

波尔多2012年期酒品鉴纪念图

史密斯拉菲特酒庄(图片来源:Chateau Smith Haut Lafitte)

史密斯拉菲特酒庄(Chateau Smith Haut Lafitte)门口伫立着一尊野兔雕像,该雕像是由著名的雕塑家巴里·弗拉纳根(Barry Flanagan)设计的。酒庄庄主表示,他们正计划利用葡萄汁发酵过程中产生的二氧化碳制造牙膏,以使得葡萄酒酿造更加绿色环保。

史密斯拉菲特酒庄庄主是个狂热的艺术品收藏家,酒庄到处布满了发人深省的现代作品。这座奇异的雕像也是酒庄的一大看点。

历史悠久的高柏丽酒庄(Chateau Haut-Bailly)的庄主——维罗妮卡·桑德斯(Veronique Sanders)。

里鹏酒庄(Chateau Le Pin)是举世闻名的酒庄,是法国葡萄酒界半个世纪以来最引人注目的成就。1979年,眼光独到的杰克•蒂安邦(Jacques Thienpont)以100万法郎向罗碧夫人购买了这个只有一公顷、小到不能再小,甚至连“Chateau”都无法标上的小酒庄。

偶然发现骑士酒庄(Domaine de Chevalier)里一匹马正在犁地。看到游客后,它很友好地放下繁重的农活,任游人轻抚。

继续动物话题,猜猜在哪里能碰到有“森林之王”之称的雄狮呢?这当然是在侯伯王酒庄(Chateau Haut Brion)。

侯伯王酒庄的品酒室以蓝绿色装饰为主,光彩壮丽,令人赞叹。

圣埃美隆一级酒庄A级——欧颂酒庄(Chateau Ausone)的品酒室金碧辉煌,酿酒师宝琳·沃希尔(Pauline Vauthier)正在为葡萄酒作者杰弗里·迪恩(Geoffrey Dean)和安妮(Anne)斟上2012年份的葡萄酒。

欧颂酒庄庄主阿兰·沃希尔(Alain Vauthier)称,2012年份的欧颂酒庄干红葡萄酒加大了品丽珠(Cabernet Franc)葡萄的比例。

白马酒庄(Chateau Cheval Blanc)同为圣埃美隆一级酒庄A级。其技术总监皮埃尔-奥利弗·克劳埃(Pierre-Olivier Clouet)帅气迷人。

梅多克一级名庄——玛歌酒庄(Chateau Margaux)是由朋达利尔(Pontallier)父子经营管理的。保罗·朋达利尔(Paul Pontallier)称将重修酒庄,由明星建筑师诺曼·福斯特(Norman Foster)设计。保罗还称他不相信生物动力法。此外,玛歌酒庄三牌酒(Margaux de Château Margaux)即将在今年秋季上市。

近期,玛歌工作者发现了一间占地600平方英尺、建于18世纪的甜橙温室。

在著名酿酒师米歇尔-罗兰(Michel Rolland)所有的邦巴斯德酒庄(Chateau Le Bon Pasteur)举行的晚宴上,乔·沃塞克(Joe Wadsack)与葡萄酒作家玛格丽特·兰德(Margaret Rand)摆出惊人姿势。玛格丽特大声道:“亲爱的,淡定,我们只是在品酒而已!”

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