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澳大利亚进口中国葡萄酒

Friday, May 24, 2013 2:47:49 PM    红酒世界网
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摘要: 目前,多款中国出产的葡萄酒已经进入澳大利亚市场,包括第一个可追溯历史的中国葡萄酒——1421酒厂以及内蒙古的汉森酒庄。本文讲述的是James Halliday先生在品尝过一些中国葡萄酒后做出的相关评价。

目前,多家中国酒庄出产的葡萄酒已经进入澳大利亚市场,本文是James Halliday先生在品尝过一些中国葡萄酒后做出的相关评价。

  我终于有幸品尝到了11款正宗的中国葡萄酒。

  起初,我品尝了两款来自1421酒厂2010年份的霞多丽白葡萄酒(背标上为我们展示了一段追溯到1421年的历史)。这两款葡萄酒的味道没有我们想象中的那么好,第一款是郑和将军珍藏系列,第二款是银牌系列。当我们开启第二瓶酒的瓶塞时,出现了一点小小的意外,此款酒的瓶塞被压裂了。经过一系列徒劳的尝试后,我们决定使用传统的开瓶器一点点的撬开这个已经松散的瓶塞。第一款葡萄酒带有独特的水果芳香和余味,第二款则很好地表现出了霞多丽葡萄的特性,不过余味略显生硬。这两款酒均由Assagio公司进口。

澳大利亚进口中国葡萄酒

汉森酒庄(图片来源:Hansen Wine)

之后,我们品尝了由道格拉斯羔羊(Douglas Lamb)公司进口的产自汉森酒庄的两款葡萄酒。第一瓶葡萄酒的标签很特别——展示的是戈壁滩和沙漠的景象。“Gobi Desert”这两个词语的法语发音给人带来了无限的遐想。这瓶酒的背标上标示着葡萄园的位置,库布齐沙漠和乌兰布沙漠的交叉处。这款酒采用蛇龙珠、赤霞珠、品丽珠葡萄混合酿制,经过12个月的橡木桶成熟。在简希森•罗宾逊的《酿酒葡萄》一书的最终版本中,你会发现蛇龙珠(cabernet gernischt)其实是“佳美娜”(Carmenere)的代名词。此款酒的表现非常不错,酒液散发着红色水果的香气,带有轻到中等浓郁的橡木味,此款酒标价为48美元,略微偏高。 第二款酒为2011年份汉森酒庄蛇龙珠葡萄酒,其酒质表现更佳,不过价格仅为前者的一半。这款酒色泽靓丽,散发着黑色浆果和红色浆果的香气,单宁均衡,几乎没有受到橡木桶的影响。两者的评分分别为88和89分。

这次品尝的亮点是中国最好的酒庄之一——怡园酒庄的葡萄酒。在过去的10年间,我曾经几次品尝过该酒庄的葡萄酒。肯默奇森(Ken Murchison)是马其顿山脉波特里(Portree)酒庄的雇主和酿酒师,他同时也是怡园酒庄的酿酒师,这次他带来了几瓶葡萄酒让我们品尝。怡园酒庄的葡萄酒目前尚未进入澳大利亚市场,不过也许再过一段时间就会在澳大利亚出现,而怡园酒庄的博客也将会很快上线,这些酒款的品酒笔记我写得比较全面,请看下面。

  1、怡园霞多丽干白葡萄酒2010

  品尝笔记:色泽明亮,正处于成熟的过程中。此款酒完美的表现了怡园酒庄葡萄酒受到热烈追捧的原因,很好的展现了具有中国特色葡萄酒的味道,有些类似新鲜蜜桃或白色桃子的风味;平衡度良好,余味悠长。
  评分:91分;
  最佳饮用时间:现在起到2014年;
  酒精度:12.5%vol;
  塞子材质:软木塞。

  2、怡园珍藏霞多丽干白葡萄酒2010

  品尝笔记:轻到中等深度的金绿色酒体,较高的酒精度与酸味达到了完美的平衡,余味中带有柠檬、柑橘等水果的香味。单一葡萄园出产,属于高品质的葡萄酒。
  评分:93分;
  最佳饮用时间:现在起到2014年;
  酒精度:13%vol;
  塞子材质:软木塞。
  获奖:在“2012中国葡萄酒挑战赛”上获得“中国最佳本土白葡萄酒”奖项。

  3、怡园珍藏霞多丽干白葡萄酒2009

  品尝笔记:比起2010年份的那款,酒色稍淡,风味饱满,葡萄品种特征明显,不过余味稍短。
  评分:89分;
  最佳饮用时间:现在起到2014年
  酒精度:13%vol;
  塞子材质:软木塞。

  4、怡园深蓝干红葡萄酒2010

  品尝笔记:酒体呈现澄清、光亮的深红色、带有紫色色调;采用74%的赤霞珠,21%的梅洛和5%的品丽珠葡萄混合酿制,轻到中度的酒体,散发着红色和黑色醋栗水果的香气,具有非常明显的品种特性;单宁精细,新​​橡木桶的味道略微突出。

  评分:92分;
  最佳饮用时间:现在起到2017年;
  酒精度:13%vol;
  塞子材质:软木塞。

  5、怡园索纳塔干红葡萄酒2010年

  品尝笔记:此款葡萄酒采用赤霞珠、马瑟兰(Marselan)、品丽珠混合酿制,在新橡木桶比例占到80%的法国橡木桶中成熟16个月,色泽优雅,酒体中等到饱满,橡木味和单宁味道非常明显,酒液在口中有咀嚼感。
  评分:90分;
  最佳饮用时间:现在起到2018年;
  酒精度:13.5%vol;
  塞子材质:软木塞。
  获奖:在“2012中国葡萄酒挑战赛”上获得铜奖。

  6、怡园深蓝干红葡萄酒2008

  品尝笔记:此款酒采用48%的赤霞珠,40%的梅洛,12%的品丽珠混合酿制,由于此款酒的年份比前几款酒稍老,因此外观看起来没有其他的红葡萄酒清澈,橡木的香气盖过了水果的香气。
  评分:88分;
  最佳饮用时间:现在起到2015年;
  酒精度:13%vol;
  塞子材质:软木塞。

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本文标签: 中国葡萄酒      中国酒庄      怡园酒庄     
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