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苏玳贵腐甜白滞销,生产商转战干白葡萄酒

Sauternes Producers Split on Plan to Boost Image of Dry Whites
Friday, January 03, 2014 11:54:37 AM    红酒世界网
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摘要: 近日,部分苏玳产区生产商呼吁苏玳干白晋升为格拉夫AOC,而不仅仅为波尔多白AOC。这在当地造成了很大的影响,有些生产商并不同意这种行为,因为他们担心这会影响到当地甜白葡萄酒的未来。
ABSTRACT: A call to list dry white wines from the Sauternes appellation as AOC Graves rather than simply AOC Bordeaux Blanc has divided opinion among chateau owners, some of whom fear for the future of the region's signature sweet wines.

近日,部分苏玳产区生产商呼吁苏玳干白晋升为格拉夫AOC(AOC Graves),而不应该仅仅只是波尔多白AOC(AOC Bordeaux Blanc)。这在当地造成了很大的影响,有些生产商并不同意这种行为,因为他们担心这会影响到当地甜白葡萄酒的未来。 

苏玳贵腐甜白滞销,生产商转战干白葡萄酒

图片来源:   www.chateaucoutet.com  

在现有的法规之下,苏玳地区生产的贵腐甜白葡萄酒的酒标上可以标“苏玳AOC”(AOC Sauternes),而干白葡萄酒必须标上波尔多白AOC(AOC Bordeaux Blanc)。

不过,也有人担心,如果苏玳干白葡萄酒晋升为格拉夫AOC等级,那么很多生产商从酿制传统的甜白葡萄酒转向酿制干白葡萄酒。      

由于市场对苏玳产区甜白葡萄酒需求不大,苏玳甜白葡萄酒平均价格一直不高,因此,去年苏玳产区被Liv-ex评为“经常性经营不佳的产区”。      

来自塞龙AOC产区的塞龙酒庄(Chateau de Cerons)负责人卡洛琳•佩罗曼(Caroline Perromat)表示:“由于市场需求量不大,很多苏玳生产商都面临着经济困难。如果苏玳干白葡萄酒成为格拉夫AOC等级后,那么不少生产商就会转酿干白葡萄酒,甜白葡萄酒产量将变得更少。”      

“塞龙AOC产区就是这样一个例子,自干白葡萄酒成为格拉夫AOC等级后,甜白葡萄酒产量迅速减少,这对甜白葡萄酒产生了毁灭性的的打击。” 卡洛琳•佩罗曼补充道。  不过,苏玳干白葡萄酒生产商奥利维尔•伯纳德(Olivier Bernard)表示:“我们必须直面现实,现在的情况是很多苏玳小生产商无法卖出葡萄酒。如果允许苏玳干白晋升为格拉夫AOC级别,这也将有助于增加甜白葡萄酒的价值。”

苏玳产区位于格拉夫产区南部,加龙河(Gronne)左岸的丘陵地上,土壤多砾石,排水性良好,夏季和秋季都很暖和,拥有产生贵腐菌的绝佳条件。该产区与匈牙利的托卡伊(Tokaji)和德国莱茵高(Rheingau)并称世界三大贵腐酒产区。

载自: Decanter
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本文标签: 苏玳      贵腐甜白     
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