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炎炎夏日,葡萄也涂防晒霜

Winemaker Slaps Sunblock on Grapes
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摘要: 在炎炎烈日下,我们会为自己涂上防晒霜,以避免被烈日晒伤。现在,似乎连葡萄也需要涂防晒霜了。对此,大家是不是感到很疑惑?那就跟随小编一起一探究竟吧!
ABSTRACT: As temperatures continue to rise in Australia, winemakers are increasingly turning to sunscreen in order to protect their grapes.

20世纪80年代,“slip(套上T恤)-slop(涂上防晒霜)-slap(戴上帽子)运动”风靡整个澳大利亚,并迅速获得全世界的认可。这个活动呼吁人们在户外活动时要采取必要的防晒措施。现在看来,葡萄似乎也能从防晒中受益。

炎炎夏日,葡萄也涂防晒霜

最近,澳大利亚的气温持续攀升,在历史上十分罕见。为了使葡萄免受高温之苦,葡萄种植者不得不给葡萄涂上“防晒霜”。

  据BBC报道,澳大利亚的葡萄种植者开始为园内的葡萄喷上遮光剂,以保证葡萄免受烈日的炙烤。众所周知,葡萄成熟需要一定的热量,但热量过多则会使葡萄枯萎。

  由于温度超过了45℃,猎人谷(Hunter Valley)的天瑞酒庄已给葡萄园的葡萄喷洒了遮光剂,这在当地已是一种非常普遍的做法。天瑞酒庄的董事长布鲁斯•天瑞(Bruce Tyrrell)告诉BBC的记者,“放眼望去,葡萄仿佛穿上了一层薄薄的衣服,整个葡萄园呈现出一片白里泛蓝的景象,甚是有趣。”

  尽管已经为葡萄采取了防晒措施,但葡萄种植者还需要应对另外一个问题——增加的成本。科学家认为,气候变化可能会使澳大利亚的高温天气更加频繁。所以,葡萄种植者不得不就此采取应对措施,这将进一步增加成本。(编译/Shana)

原文作者: Lauren Eads      载自: The drinks business
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本文标签: 葡萄防晒      澳大利亚葡萄酒产区     
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