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马尔堡:阳光正好,能再多来点么?

Marlborough Grapes to Summer Heat: May I Have Another
Wednesday, January 14, 2015 4:07:08 PM    红酒世界网
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摘要: 马尔堡是新西兰最著名的葡萄酒产区之一,夏季阳光充沛,葡萄园生机盎然。然而,现在离葡萄采收季还差近十周,为了采收高质量的葡萄,葡萄种植者们希望这样的阳光天气能持续得更久一点。
ABSTRACT: Nature turned up the thermostat in New Zealand this past summer but the region's vines didn't seem to mind the extra heat.

北半球正值凌冽寒冬,而位于南半球的马尔堡(Marlborough)正沐浴在夏季的灿烂阳光中,其葡萄园一片生机盎然的景象。然而,现在离葡萄采收季还差十周,为了采收高质量的葡萄,葡萄种植者们希望这样的阳光天气能持续得更久一些。

马尔堡:阳光正好,能再多来点么?

这几年,马尔堡的夏季一直十分凉爽,在2015年,该产区终于迎来了一个炎热夏季。葡萄种植者们喜不自禁,因为夏季炎热天气对出产高质量的葡萄极为有益。一些酿酒师称,马尔堡将在3月或4月迎来葡萄采收季,预计产量没有前几年那么高,但是质量会很高。

  新西兰葡萄种植协会首席执行官菲利普·格雷(Philip Gregan)却没有酿酒师们的乐观,他认为,现在预测2015年份的葡萄还为时尚早,尽管炎热气候能产出优质葡萄,但离采收季还有近十周,谁也无法预测这十周的天气状况将给葡萄带来什么影响。

  对此,亨特酒庄(Hunters Wine)庄主简·亨特(Jane Hunter)表示葡萄生长的时机正好,因为圣诞节前夕的凉爽气候可以给长相思(Sauvignon Blanc)带来可口的酸度,而现在炎热的天气又能丰富葡萄的果味,提高长相思的品质。(编译/Suzy)

原文作者: James Duren      载自: Snooth
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本文标签: 葡萄园气候      马尔堡葡萄酒     
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