OIV发布葡萄酒五年计划

上周，国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）发布了未来五年的目标计划。OIV表示，全球葡萄酒的出口量正以创纪录的速度增长，制定五年计划很有必要。

OIV在新闻稿中称，随着各产酒国之间的竞争愈演愈烈，OIV意识到有必要明确规定葡萄种植和葡萄酒酿造的方法，以及制定良好的监管措施来保证葡萄酒交易的公平性和可持续性。

　　其首要目标是坚持葡萄种植的可持续发展。为此，OIV需应对全球气候变化带来的挑战，评估葡萄的年产量。同时，制定葡萄酒酿造的制度规范和分析葡萄酒经济效率也是这一目标计划的重中之重。再是了解市场发展趋势和供应链动力学，改善信息交流系统，改善用来研究市场趋势的数据，使数据更为精准，以此提升数据分析效果。

　　此外，确保消费安全也是该计划的目标之一。为了达到这一目标，OIV将对葡萄酒酿造技术进行相关的安全性评估。OIV还希望保障消费者权益，比如确保所购买葡萄酒的可追溯性，确保其酒标信息的真实性。OIV的最后一个目标是加强国际合作和OIV自身的监管职能。

　　OIV是以为各葡萄酒生产国和消费国提供信息，减少贸易壁垒，促进葡萄酒的可持续生产，保障消费者权益为己任的组织。因此，其必须保障葡萄酒的各项工作科学且系统地开展。这一五年计划的实施对OIV而言，也将是一个挑战。（编译/Suzy）