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酩悦轩尼诗香格里拉红葡萄酒将首秀

Moet to Debut Red Blend from Shangri-La
Tuesday, May 12, 2015 2:37:50 PM    红酒世界网
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摘要: 法国酩悦轩尼诗在云南香格里拉酝酿多年的葡萄酒作品,未来几周将正式开始装瓶,酩悦轩尼诗推出的这款香格里拉红葡萄酒是一款具有波尔多风格的混酿红葡萄酒。
ABSTRACT: Moet Hennessy is due to release a Bordeaux red blend made in the Chinese town of Shangri-La close to the Tibetan border in the Himalayan foothills.

酩悦轩尼诗(Moet Hennessy)将出炉一款2013年份波尔多葡萄品种赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)的混酿葡萄酒。 赤霞珠种植在云南北部临近西藏的喜马拉雅山脉上,生长在海拔 2,200米至2,600米的地带,占地面积达30公顷。

酩悦轩尼诗香格里拉红葡萄酒将首秀

图片来源:MH USA

据悉,该地是由知名的香桐起泡酒酿酒师托尼•乔丹(Tony Jordan)精挑细选确定的,他认为这里是中国产区生产红葡萄酒的最好地带。澳大利亚葡萄酒专家托尼•乔丹从1985年开始在酩悦轩尼诗担任要职。去年十月,他一力促成了酩悦轩尼诗香桐(宁夏)酒庄起泡酒的发布。

  香格里拉是中国著名的旅游胜地,有着世界上海拔3,000米的机场。高海拔和充足的光照为葡萄生长提供了重要条件。此外,这里昼夜温差大,白天可高达30-35度,晚上可低至5度甚至0度以下,赋予了这些粒小皮厚的葡萄完美的单宁和极佳的新鲜度。

  酩悦轩尼诗葡萄酒分部总裁让•吉乐姆•伯拉特(Jean-Guillaume Prats)表示,“最开始研究香格里拉的葡萄园及葡萄酒时,我就意识到这款酒必定会受到世人瞩目,酿酒师也必须投入十分的精力在这里,因为这绝不是一个半途而废的项目。我们必须全心全意、事无巨细地关注这个项目。”此外,他还表示,将来会在香格里拉扩增15公顷的葡萄园。

  酩悦轩尼诗计划于2015年秋季在美国和欧洲发布这款香格里拉葡萄酒,并以云南著名的“梅里雪山”(Mount Meili)为这款葡萄酒命名为“傲云”( Ao Yun)。(编译/Suzy)

原文作者: Lucy Shaw      载自: the drinks business
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本文标签: 酩悦轩尼诗      香格里拉葡萄酒     
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